30/12/2013

Surówka z kapusty kiszonej, marchwi i jabłka

Surówka z kapusty kiszonej, marchwi i jabłka

Będąc dzieckiem uwielbiałam tę surówkę. Zapewne dlatego, że łączy ona w sobie przeciwstawne smaki - słodki i kwaśny. Mama przygotowywała ją często do smażonej ryby. Sprawdzi się także jako dodatek do mięs. Jeśli kapusta jest bardzo kwaśna można ją przelać wodą przed połączeniem z innymi składnikami.



 Surówka z kapusty kiszonej, marchwi i jabłka

Przepis Mamy

Surówka z kapusty kiszonej, marchwi i jabłka

Składniki na 5 - 6 porcji:
  • 50 dag odciśniętej kapusty kiszonej
  • 1 marchewka
  • 1 jabłko
  • 1 średnia cebulka
  • 3 - 4 łyżki oleju rzepakowego lub oliwy z oliwek
  • cukier do smaku
  • sól
  • pieprz



1. Odciśniętą kapustę przekładam do miski. Marchew i jabłko obieram. Marchew ścieram na drobnych oczkach tarki, a jabłko na dużych oczkach. Cebulkę obieram i drobno siekam.

2. Do kapusty dodaję startą marchew z jabłkiem oraz posiekaną cebulkę. Doprawiam do smaku cukrem, solą i pieprzem. 

3. Na koniec wlewam olej i dokładnie mieszam. Odstawiam na minimum pół godziny do lodówki. Podaję jako dodatek do obiadu.


Smacznego! :)

Surówka z kapusty kiszonej, marchwi i jabłka

12 komentarzy:

  1. Prosta i smaczna surówka <3
    Szczęśliwego Nowego Roku :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszności, lubię takie surówki:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Świetna surówka.
    Weesołych Świąt!

    OdpowiedzUsuń
  4. pyszna surówka, ja dodaje jeszcze troche drobno pokrojonej pory, najlepiej tych zielonych liści

    OdpowiedzUsuń
  5. Zona poszła z córeczką do kościoła, a ja zrobię Im niespodziankę. Trzymajcie kciuki. Pózniej napiszę jakie wrażenia po obiadku. Janek.

    OdpowiedzUsuń
  6. Dodalam trochę pory i jest rewelacyjna !:)

    OdpowiedzUsuń
  7. POR=PORA
    dodałem trochę porA
    o luuuudzie!

    OdpowiedzUsuń
  8. ale sie czepiasz !!!!!! troche wyrozumialosci !!!!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jakiej wyrozumiałości? Każdy robi błędy, często o tym nawet nie wiedząc - zwrócenie uwagi dla mądrego człowieka to cenna wskazówka!

      Usuń
  9. Dobrze, dobrze niech się czepia... Lepiej zwrócić uwagę - zawsze jest szansa, że ktoś to zapamięta.

    OdpowiedzUsuń
  10. Ja tez lubie z porą ;-)

    OdpowiedzUsuń
  11. Moja ulubiona surówka, dodaję pora i starty korzeń pietruszki- pycha!

    OdpowiedzUsuń

*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane