Ciasto Arbuzowiec

Dzisiaj mam dla was znakomity przepis na ciasto z arbuzem. Idealne na upały, lekkie, kremowe, po prostu pyszne. Ciasto stanowi kakaowy biszkopt przełożony usztywnioną bitą śmietaną z makowym wkładem i arbuzem w galaretce. Ciasto nie zamula i ciężko poprzestać na jednym kawałku. Bardzo polecam Wam ten przepis, koniecznie spróbujcie! :) 

Sałatka z arbuzem, winogronem i fetą

Niestety lato dobiega końca, a wraz z nim powoli znikają ze sklepowych półek sezonowe owoce i warzywa. Kończy się sezon na arbuza, więc zachęcam do szybkiego skorzystania z przepisu póki czas ;) Dzisiejsza sałatka to kwintesencja lata - lekka, słodko sałatka owocowa z lodową sałatą i słoną fetą z miodowo-balsamicznym dressingiem. Koniecznie spróbujcie!

Do sałatki można także dodać przepołowione śliwki, pomidorki koktajlowe, a całość posypać prażonymi płatkami migdałów czy ziarnami słonecznika. 

Sałatka z kurczakiem i arbuzem

Dzisiejsza sałatka jest idealną propozycją na lekką przekąskę bądź kolację na upalne dni. Stanowi połączenie soczystego arbuza, grillowanego mięsa z kurczaka, oliwek i chrupiącej sałaty. Całość wspaniale współgra z lekko czosnkowym sosem. Koniecznie spróbujcie, a na pewno nie będziecie zawiedzeni :)

Sałatka z arbuzem, pomidorkami, fetą i miętą

Jeśli lubicie lekkie i zdrowe sałatki to koniecznie musicie spróbować tej kombinacji. Dzięki dodatkowi mięty danie jest niezwykle aromatyczne, a z kolei arbuz i miód nadają całość słodyczy. Koniecznie musicie spróbować. Podobną sałatkę przygotowałam dwa lata temu, przepis na nią znajdziecie tutaj.

Przepis własny

Sałatka z arbuzem, pomidorkami, fetą i miętą

Składniki:

• kilka pomidorków koktajlowych
• kawałek arbuza 
• 1/4 czerwonej cebuli
• kawałek fety
• listki świeżej mięty

Sos:

• 2 łyżki oleju rzepakowego lub oliwy
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 łyżeczka miodu
• 1 łyżeczka suszonej mięty
• szczypta pieprzu
• szczypta soli morskiej

Pomidorki myję i każdego przekrawam na pół. Arbuza odkrawam od skóry, usuwam nasiona, a miąższ kroję w kostkę. Cebulę obieram i siekam w cienkie półkrążki, a fetę w kostkę. Na półmisku układam na liściu sałaty pomidorki, arbuza, cebulę, fetę oraz listki mięty.

Sos: Mieszam razem olej (lub oliwę), sok z cytryny, miód, suszoną miętę, pieprz i sól morską. Powstałym sosem polewam sałatkę.

Smacznego! :)

Sałata z fetą i arbuzem

Całkiem niedawno prezentowałam bardzo podobną sałatkę na sałacie z nektarynkami. Pyszna, lekka, orzeźwiająca sałatka na letnie spotkania z przyjaciółmi. Uwielbiam połączenie słodkiego arbuza i słonej fety, po prostu nie sposób się oprzeć temu połączeniu smaków;)
A dzisiaj wyjeżdżam na weekend w góry, więc nie będę odpowiadać na Wasze komentarze i pytania. Jednak aby blog się zbytnio nie zakurzył, codziennie  będzie pojawiał się przepis w czasie mojej nieobecności;)

Przepis autorski

Sałata z fetą i arbuzem

Składniki:

• główka lodowej sałaty
• 280 g sera feta
• 500 g arbuza
• 1 czerwona cebula
• listki świeżej melisy

Dressing:

• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka octu winnego
• 1 łyżka miodu
• szczypta pieprzu 

Sałatę myję, osuszam, a następnie rwę lub kroję na mniejsze kawałki. Fetę i arbuza kroję w kostkę. Cebulę obieram i siekam w cienkie krążki. Wszystkie składniki umieszczam w dużej misce i mieszam ze sobą.

Dressing: Oliwę mieszam z octem winnym, miodem i pieprzem. Najlepiej to robić w małym słoiczku, aby wszystkie składniki sosu dobrze się połączyły. Sałatkę przed podaniem polewam dressingiem i posypuje posiekanymi listkami melisy. Podaję jako samodzielną przekąskę lub do dań z grilla.

Smacznego! :)