Naleśniki z dżemem i czekoladą

Jeśli lubicie naleśniki, tak bardzo jak ja, to spróbujcie tych z truskawkowym dżemem i czekoladą:) Wykonanie jest banalne, szybkie a efekt bardzo smaczny:)

Ja naleśniki lubię zarówno na słodko (Naleśniki z serem), jak i na wytrawnie (Parówki w naleśnikach, Meksykańskie tortille, Krokiety z pieczarkami, Zapiekane naleśniki z pieczarkami i serem).

Naleśniki można oczywiście zrobić ze swojego własnego przepisu, albo na oko;) Ja robię mniej więcej z takich proporcji jak poniżej...

Przepis autorski

Naleśniki z dżemem i czekoladą

Składniki na 4 naleśniki:

• 1 jajko
• 1 szkl. mąki
• 1 szkl. mleka

Dodatkowo:

• truskawkowy dżem
• sos czekoladowy (lub polewa)

Jajko roztrzepać z mlekiem, wsypać przesianą mąkę. Ciasto wyjdzie nie za rzadkie nie za gęste:) Smażyć na rozgrzanym oleju (dosłownie kapka) z obu stron na złoty kolor.

Czasem bezpośrednio do ciasta wlewam 1 łyżkę oleju, wtedy już smażę naleśniczki na suchej teflonowej patelni.

Naleśniki posmarować cienko dżemem, złożyć na pół i jeszcze raz na pół. Wierzch również posmarować dżemem, polać czekoladą.

Smacznego! :)

Czekoladowe pancakes

Trwa czekoladowy weekend, więc zrobiliśmy z Moim Połówkiem pyszne mocno czekoladowe penkejksy. Placuszki ślicznie nam wyrosły, na podobieństwo puchatych podusi;)

Zamiast gorzkiej czekolady, użyliśmy mlecznej, przez co penkejki wyszły troszkę za słodkie, ale następnym razem damy gorzką. Mimo to wszystkim bardzo smakowały:)

Źródło: Dorotuś z Moich wypieków

 Czekoladowe pancakes

Składniki na około 12 pancakes:

• 2 duże jajka
• 1 szklanka mleka
• 3 łyżki oleju
• 1,5 szklanki mąki (+/- zależy od mąki)
• 1/3 szklanki cukru
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 3 łyżki kakao
• pół łyżeczki soli
• pół szklanki posiekanej czekolady (gorzkiej lub mlecznej)
• dodatkowo: sos czekoladowy

Wszystkie składniki poza kawałkami czekolady zmiksować, na końcu wrzucić czekoladę, wymieszać.

Smażyć na minimalnej ilości oleju, z obu stron, odwracając na drugą stronę, gdy zobaczymy pęcherzyki powietrza na placku.

Podawać na gorąco posmarowane sosem czekoladowym, można posypać posiekanymi orzechami laskowymi/włoskimi, lub czym lubicie.

Smacznego :)