Strony
poniedziałek, 13 maja 2024
Domowy twarożek ze szczypiorkiem
wtorek, 2 stycznia 2024
Koperty naleśnikowe z pieczarkami, kiełbasą i papryką
Koperty naleśnikowe z pieczarkami, kiełbasą i papryką to świetna propozycja na pyszny, sycący obiad czy domówkę ze znajomymi. Farsz można przygotować sobie dzień wcześniej, a zamiast naleśników użyć gotowych placków tortilla. Wtedy niewiele czasu potrzeba na przygotowanej tej potrawy.
Co istotne, nadzienie możecie dowolnie modyfikować i wykorzystać to co akurat macie w lodówce. Zamiast kiełbasy fajnie sprawdzą się również kawałki usmażonej piersi kurczaka czy mięso mielone, albo szynka. Paprykę możecie użyć taką jaką macie, nie musi to być czerwona i żółta. Farsz można wzbogacić o dodatek niedużej cukinii.
sobota, 28 października 2023
Rożki z tortilli z mięsem mielonym i warzywami
Dzisiaj pokażę Wam bardzo fajną, a zarazem ciekawą przekąskę na każde przyjęcie. Będą to rożki z tortilli nadziane mięsem mielonym i warzywami. Farsz możecie przygotować sobie wcześniej, poprzedniego dnia. A następnego dnia pokroić placki tortilla na trójkąty, zwinąć w rożki i napełnić wcześniej przygotowanym farszem. Zapewniam, że przygotowanie takich rożków nie jest wcale trudne ani czasochłonne. A efekt na pewno mile zaskoczy Waszych gości :)
wtorek, 10 października 2023
Zapiekanki na bagietce - pomysł na resztki z lodówki
Dzisiejsze zapiekanki powstały w wyniku sprzątania lodówki. Wykorzystałam resztki wędlin i żółtego sera. I powiem Wam, że nie spodziewałam się takiego pozytywnego efektu :) Zapiekanki wyszły bardzo chrupiące, sycące i na pewno nie raz jeszcze je powtórzymy. Do ich wykonania użyjcie tego co Wam zalega w lodówce. Mogą to być kabanosy, szynka, pieczone mięso, parówki, wędzony boczek, kiełbasa itp. Jeśli chodzi o sery to też można tutaj poszaleć. Można dorzucić fetę czy ser camembert. Podsmażone pieczarki też tutaj świetnie się sprawdzą. W wersji wegetariańskiej pomijamy mięso, a skupiamy się na warzywach. Nie zapomnijcie o ziołach, dodają zapiekankom niepowtarzalnego smaku i aromatu.
poniedziałek, 20 marca 2023
Kurczak w sosie z brokułem i marchewką
czwartek, 9 marca 2023
Kapsalon z mięsem mielonym i ziemniaczkami
wtorek, 28 lutego 2023
Risotto z kurczakiem, cukinią i papryką
środa, 2 listopada 2022
Zapiekanki na bagietce z pieczarkami, serem i boczkiem
Niestety, ale zapiekanki mają to do siebie, że ciężko im zrobić fotogeniczne, estetyczne zdjęcie. Jednak ich smak wszystko rekompensuje :) Zapiekanki są proste do przygotowania i można wykorzystać to co znajdziemy w lodówce. Poza pieczarkami i serem można do nich dodać paprykę, ogórki konserwowe, oliwki, suszone pomidory, szynkę, kukurydzę czy na co tam ma się ochotę. Dzisiejsze są z podsmażonymi plastrami wędzonego boczku, duszonymi pieczarkami z cebulką i czosnkiem oraz z serem żółtym. Całość zapieczona na chrupiącej bagietce. Prosto, swojsko i bardzo smacznie :)
sobota, 21 maja 2022
Ryba pieczona pod brokułem
Jeśli znudziła się Wam tradycyjna smażona ryba to koniecznie spróbujcie tej pysznej wariacji. Poza rybą znajdziecie tu zdrowe brokuły oraz pyszny, kremowy sos beszamelowy. Taka propozycja znakomicie sprawdzi się na odświętną kolację. Spróbujcie, a przekonacie jak świetnie smakuje tak podana ryba :)
czwartek, 21 kwietnia 2022
Parówki w cieście francuskim z sosem Tysiąca Wysp
Moi mili, witajcie po świętach. Dzisiaj mam dla Was świetny pomysł na błyskawiczną przekąskę, którą przygotujecie w kilka minut. Wystarczy tylko gotowe ciasto francuskie oraz dobrej jakości parówki. Ja wykorzystuję parówki z szynki, które nie są tłuste i mają dużo mięsa w składzie. Do podania proponuję wspaniały sos Tysiąca Wysp :) Taka przystawka znakomicie sprawdzi się na wszelkiego rodzaju przyjęciach czy spotkaniach rodzinnych. Polecam gorąco :) Ta propozycja z pewnością spodoba się tym, którzy nie lubią zbyt wiele czasu spędzać w kuchni.
poniedziałek, 8 listopada 2021
McMuffin z jajkiem i bekonem jak z McDonald's
Dzisiaj mam dla Was prosty przepis na przepyszną kanapkę śniadaniową. Podobną możecie zjeść w znanej sieci restauracji fast food. Ja jednak zachęcam Was do przygotowania takiej kanapki samodzielnie w domu. Jej wykonanie nie sprawi nikomu najmniejszej trudności, a smak z pewnością Was zachwyci. Mój K. uwielbia bekon, więc ta propozycja szczególnie przypadła mu do gustu. W skład kanapki wchodzi pszenna bułeczka, sadzone jajko oraz podsmażony boczek. Całość wyśmienicie smakuje z plastrem świeżego pomidora z dodatkiem ogórka kiszonego. Koniecznie spróbujcie i dajcie znać czy smakowało :)
czwartek, 23 września 2021
Tortilla z jajecznicą
poniedziałek, 30 sierpnia 2021
Owsianka jogurtowa z bananem i borówkami
Dzisiaj mam dla Was przepis na błyskawiczną, a zarazem przepyszną owsiankę. Jej wykonanie jest trochę inne od tradycyjnie przygotowywanej owsianki gotowanej na mleku. Płatki owsiane zalewam zimną wodą, gotuję przez 2 - 3 minuty do zgęstnienia. Po czym łączę z jogurtem. Na koniec dosładzam do smaku miodem. Jeśli używam jogurtu owocowego to już nie dodaję miodu. Jogurtową owsiankę podaję z sezonowymi owocami. W tym wypadku były to borówki amerykańskie i banan. Moja trzylatka bardzo chętnie zajada taką owsiankę na drugie śniadanie. Jak była młodsza jadła taką owsiankę gotowaną na wodzie bez dodatku jogurtu (wrzucę Wam kiedyś przepis), bo niestety nabiał ją uczulał.
poniedziałek, 23 sierpnia 2021
Litewska pasta drobiowa
Kolejna pyszna pasta drobiowa, doskonała jako dodatek do pieczywa. Tym razem w nieco innym wydaniu. Z gotowanymi jajkami, majonezem, ketchupem i musztardą. Ma słodko-winny smak, wspaniale komponuje się z ogórkiem konserwowym. Polecam na kanapki jako propozycja na śniadanie lub kolację.
poniedziałek, 16 sierpnia 2021
Makaron ze szpinakiem i serem feta
czwartek, 5 sierpnia 2021
Pasta z kurczaka i suszonych pomidorów
Pasta z kurczaka i suszonych pomidorów to doskonały pomysł na wykorzystanie mięsa z rosołu. Zamiast kurczaka można użyć indyka. Może być mięso z udek, pałek, skrzydełek, szyjki, jedynie z piersi mięso jest bardziej suche wtedy należy dodać więcej majonezu, śmietany i/lub oleju z suszonych pomidorów, tak aby uzyskać odpowiednią konsystencję. Taka pasta świetnie sprawdzi się na grzankach przygotowanych z kromek bagietki, które należy zrumienić w piekarniku. Pasta podana w ten sposób znakomicie sprawdzi się na każdej imprezie. W mniej odświętnym wydaniu pastę możemy podać z dodatkiem świeżego pieczywa, jako propozycja na śniadanie bądź kolację.
poniedziałek, 5 lipca 2021
Makaron a'la Carbonara
Mój mąż to typowy makaroniarz. Uwielbia potrawy z makaronem w roli głównej. A jeśli znajduje się w nich wędzony boczek to już zachwytom nie ma końca ;) Dzisiejsze danie to makaron a'la Carbonara. W oryginalnej carbonarze jest tylko makaron, boczek, jajka i ser. Ja wzbogaciłam potrawę o dodatek słodkiej śmietanki. Dzięki czemu makaron jest niezwykle kremowy, a całość smakuje wybornie. Koniecznie spróbujcie tej makaronowej wariacji.
czwartek, 1 lipca 2021
Łódeczki Bolognese
Dzisiejsza propozycja z pewnością przypadnie do gustu wielbicielom Spaghetti Bolognese jak i Pizzy. To niejako połączenie tych dwóch potraw w jednej. Ciasto wychodzi puszyste, brzegi nie są twarde, tylko mięciutkie, takie jak lubimy najbardziej. Wypełnienie łódeczek to klasyczne nadzienie bolognese. Oczywiście można dowolnie modyfikować farsz. Zamiast niniejszego farszu można użyć podsmażonej piersi kurczaka z pieczarkami i cebulką. Myślę, że fajnie pasowała tutaj również czerwona papryka jak i ogórek konserwowy. W wersji wegetariańskiej polecam użyć szpinaku przesmażonego z czosnkiem, cebulką oraz dodatkiem sera feta.
Łódeczki bolognese doskonale sprawdzą się na wszelkich spotkaniach rodzinnych czy ze znajomymi. To również świetna alternatywa do tradycyjnej pizzy.
czwartek, 17 czerwca 2021
Kanapka z kurczakiem i guacamole
czwartek, 10 czerwca 2021
Szybki pulled pork z szybkowara
Jakiś czas temu, całkiem niedawno, pokazywałam Wam przepis na doskonały Pulled Pork. Dzisiaj podam Wam ekspresowy przepis na znakomitą szarpaną wieprzowinę z szybkowara. Jej przygotowanie jest bardzo proste i o wiele szybsze niż wolne pieczenie mięsa w niskiej temperaturze w piekarniku. Smak wieprzowiny w głównej mierze zależy od jakości mięsa, jak i użytych przypraw. Mięso z poniższego przepisu wychodzi delikatne w smaku, dlatego warto je jeszcze doprawić przed podaniem. Poszarpane mięso wymieszałam z kilkoma łyżkami soku powstałego w czasie duszenia oraz dodałam kilka łyżek sosu barbecue i słodkiego sosu chili. Mięso znakomicie smakowało podane w podpieczonej bułce z dodatkiem surówki z czerwonej kapusty.