niedziela, 20 września 2009

Brązowy ryż z sosem i kotletem mielonym


Brązowy ryż z sosem i kotletem mielonym

Danie powstało pod wpływem chwili. Zostało mi w lodówce trochę papryki, więc trzeba było ją jakoś zagospodarować, żeby się nie zmarnowała;) Proporcje podaje takie na oko, bo nie korzystałam z żadnego przepisu tylko wszystko z głowy:)



Przepis autorski
Brązowy ryż z sosem i kotletem mielonym

Składniki:
  • 1 mała cebulka drobniutko posiekana
  • 2 - 3 małe czerwone papryki - w kostkę drobną
  • 0,5 l słoik przecieru pomidorowego
  • 2 kotlety mielone (mnie zostały z obiadu)
  • 1 torebka brązowego ryżu (100 g)
  • 1 łyżka oleju
  • przyprawy i zioła (bazylia, oregano, papryka w proszku)
  • do dekoracji ósemki ogórka w chilli

Ryż przyrządzić według instrukcji na opakowaniu.  Cebulkę podsmażyć na łyżce oleju, dodać pokrojoną paprykę, smażyć do miękkości. Zalać to przecierem, włożyć do całości pokrojone w niewielką kostkę mielone, doprawić i chwilkę smażyć, ale niedługo.

Ryż odsączyć, wyjąć z torebki, rozdzielić na 2-3 porcje. Na każdy talerz z ryżem wyłożyć porcję sosu, udekorować wedle gustu i smaku, u mnie ozdobą są pikantne ogórki chilli.

Smacznego! :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)