Bardzo lubię robić zapasy, dlatego jeśli mam nadmiar świeżych warzyw i wiem, że nie zdążę ich zużyć, mrożę je. Dzięki temu nic się nie zmarnuje, a mrożonkę jarzyn wykorzystuję do przygotowania ulubionych zup i potraw. Celowo nie podaję ilości poszczególnych składników, gdyż mrożę to co mi zalega w lodówce, zwłaszcza kiedy obrodzi maminy ogródek ;) Osobno, w małych plastikowych pojemniczkach, mrożę posiekaną natkę pietruszki i koperek. Takie mrożonki wykorzystuję potem do wielu dań. Dzięki takiemu przechowywaniu warzyw oszczędzamy nie tylko pieniądze ale również czas. W najbliższym czasie zamierzam zamrozić botwinkę, na którą sezon niestety jest zbyt krótki.
czwartek, 21 czerwca 2018
Mrożona włoszczyzna na zupę
Etykiety:
Dodatki do obiadu,
homemade,
marchew,
pietruszka,
por,
seler,
seler naciowy,
warzywa
niedziela, 17 czerwca 2018
Ciasto Prince Polo
Prince Polo to pyszny przekładaniec łączący wszystko co najlepsze: kakaowy biszkopt, bezową wkładkę orzechowo-kokosową, wspaniały krem budyniowo-maślany z dodatkiem wafelków oraz czekolady. Przygotowanie ciasta jest nieco pracochłonne, ale zapewniam Was, że warte zachodu. Można rozłożyć pracę na dwa dni, jednego upiec biszkopt i bezę oraz ugotować budyń, a następnego dnia dokończyć krem i przełożyć ciasto. Prince Polo najlepiej smakuje na drugi, trzeci dzień.
Etykiety:
alkohol,
Ciasta,
Ciasta z kremem,
czekolada,
herbatniki,
impreza,
kokos,
orzechy mielone,
orzechy włoskie,
wódka
czwartek, 14 czerwca 2018
Indyjska sałatka z kurczakiem, makaronem i ananasem
Jeśli lubicie curry i kurczaka, z pewnością spodoba Wam się dzisiejsza sałatka. Ma ciekawy, oryginalny smak i jest sycąca dzięki obecności makaronu. Słodyczy nadaje ananas z puszki. Całość idealnie komponuje się z sosem majonezowym z dodatkiem sosu sojowego i soku z ananasa. Jeśli nie przepadacie za ananasem, możecie go zastąpić różyczkami ugotowanego kalafiora. Moja koleżanka tak właśnie zmodyfikowała przepis i ponoć wyszła również pyszna sałatka :) Do całości można także dorzucić osączoną z zalewy kukurydzę konserwową.
Etykiety:
ananas,
curry,
kurczak,
majonez,
makaron,
nać pietruszki,
Sałatki i surówki,
sos sojowy
sobota, 2 czerwca 2018
Warstwowa sałatka z mozarellą i warzywami do grilla
Taka sałatka z pewnością sprawdzi się przy okazji organizacji przyjęć na świeżym powietrzu, zwłaszcza przy grillowaniu. Miskę z warzywami i sosem można przygotować na kilka godzin przed planowanym biesiadowaniem ze znajomymi. W ten sposób przygotowana sałatka będzie jak świeżo przygotowana, a sałata pozostanie jędrna i chrupiąca. Wystarczy tylko wymieszać wszystkie składniki w odpowiedniej chwili, jeśli jest to nie możliwe w misce, w której są warzywa, należy przełożyć zawartość do większego naczynia i dopiero wymieszać. Oczywiście można dowolnie komponować składniki sałatki podmieniając i modyfikując poszczególne warzywa i przyprawy.
Etykiety:
cebula,
grill,
impreza,
mozarella,
ogórek zielony,
pomidorki koktajlowe,
pomidory,
rzodkiewka,
sałata,
Sałatki i surówki
Subskrybuj:
Posty (Atom)