poniedziałek, 27 czerwca 2022

Sałatka z roszponką i fetą w miodowym sosie

 

Sałatka z roszponką i fetą w miodowym sosie

W sezonie letnim, kiedy doskwierają upały najczęściej wybór pada na lekkie, zielone sałatki pełne kolorowych warzyw. Nie dość, że cieszą oko to w dodatku są bardzo zdrowe i smaczne. Taką sałatkę możecie sobie wcześniej podszykować. Najpierw pokroić warzywa i przygotować sos. A przed samym podaniem na stół do warzyw dołożyć roszponkę, fetę i sos. I wtedy dopiero wymieszać. Zielone sałatki mają to do siebie, że tracą na wyglądzie jeśli dłużej postoją, dlatego sos zawsze dodajemy przed podaniem :)

niedziela, 19 czerwca 2022

Chleb nacinany z masłem czosnkowym i serem

 

Chleb nacinany z masłem czosnkowym i serem


Nacinany chlebek z masłem czosnkowym i serem to doskonała propozycja na dodatek do kiełbasek i mięs z grilla. Świetnie sprawdzi się również w towarzystwie sałatki greckiej. Najlepiej wykorzystać niezbyt świeży chlebek, tzw. "wczorajszy", wtedy łatwiej będzie go pokroić. Wykonanie jest bardzo proste, a efekt smakowy bardzo zadowalający. Spróbujcie i sami się przekonajcie :)

wtorek, 7 czerwca 2022

Sałatka śledziowa z buraczkami

 

Sałatka śledziowa z buraczkami

Dzisiaj mam Was propozycję na piękną, a zarazem bardzo smaczną sałatkę z buraczkami i śledziami. Zapewniam Was, że jej smak i wygląd pozytywnie zaskoczy Waszych domowników jak i gości. Sałatkę przygotujecie z prostych, niedrogich produktów, które są łatwo dostępne. Mój K. nie przepada za śledziami, a ta propozycja bardzo mu posmakowała. Nawet moja czterolatka wsuwała, aż uszy się trzęsły :) Niech to będzie najlepszą rekomendacją. Polecam tą sałatkę na różnego rodzaju przyjęcia, imprezy czy spotkania z bliskimi, znajomymi.

wtorek, 31 maja 2022

Pasta serowa idealna przekąska na imprezę

 

Pasta serowa idealna przekąska na imprezę

Serowa pasta to doskonały pomysł na błyskawiczną, smaczną przekąskę. Sprawdzi się na każdej imprezie czy jako smarowidło do pieczywa na śniadanie bądź kolację. Pastę można przygotować wcześniej i schować do lodówki. A kiedy goście przyjdą wyjąć i podać z chrupiącymi krakersami. Nie radzę nakładać pasty na krakersy, bo zmiękną i stracą chrupkość. Najlepiej jak krakersy podamy na osobnym talerzyku, wtedy każdy z gości sam sobie nałoży odpowiednią ilość pasty. 

wtorek, 24 maja 2022

Schab w sosie musztardowym

 

Schab w sosie musztardowym

Schab w sosie musztardowym to doskonała propozycja na rodzinny obiad. Jest niezwykle prosta do przygotowania, a smak nieziemski. Plastry schabu duszone w sosie zawsze są świetnym rozwiązaniem na sprawdzony, smaczny obiad. Mięso można wcześniej zamarynować i schować do lodówki. Należy tylko pamiętać, że mięso należy wcześniej wyjąć, aby miało temperaturę pokojową. Duszony schab w sosie doskonale smakuje z tłuczonymi ziemniakami, ryżem i kaszą. My zajadaliśmy taki schab z ugotowanymi ziemniakami i buraczkami. Było przepyszne! :)

sobota, 21 maja 2022

Ryba pieczona pod brokułem

 

Ryba pieczona pod brokułem

Jeśli znudziła się Wam tradycyjna smażona ryba to koniecznie spróbujcie tej pysznej wariacji. Poza rybą znajdziecie tu zdrowe brokuły oraz pyszny, kremowy sos beszamelowy. Taka propozycja znakomicie sprawdzi się na odświętną kolację. Spróbujcie, a przekonacie jak świetnie smakuje tak podana ryba :)

wtorek, 17 maja 2022

Schab po chińsku

 

Schab po chińsku


Kochani, wracam do Was po dłuższej przerwie. Odkąd jestem mamą dwójki dzieciaków, ciągle brak czasu na wszystko. Ostatnio mieliśmy chrzest młodszej córeczki, a starsza wróciła po dłuższej przerwie do przedszkola. W poczekalni mam wiele przepisów do publikacji, ale zanim trafią na bloga, muszę je poddać obróbce. I tutaj znowu czas odgrywa znaczącą rolę. Ale do rzeczy. Dzisiaj mam dla Was świetny sposób na niekonwencjonalne przygotowanie schabu. 

Schab po chińsku to nic innego jak schab duszony w sosie sojowym z dużą ilością warzyw. Danie można przygotować w woku, a jeśli go nie mamy to wystarczy użyć dużej głębokiej patelni. Schab w takiej formie najlepiej smakuje podany z ugotowanym na sypko ryżem. Zamiast schabu możecie użyć polędwiczek wieprzowych lub piersi kurczaka. Zapewniam Was, że takie danie zachwyci Waszych domowników. Jest treściwe, sycące i bardzo aromatyczne. 

czwartek, 21 kwietnia 2022

Parówki w cieście francuskim z sosem Tysiąca Wysp

 Parówki w cieście francuskim z sosem 1000 wysp

Moi mili, witajcie po świętach. Dzisiaj mam dla Was świetny pomysł na błyskawiczną przekąskę, którą przygotujecie w kilka minut. Wystarczy tylko gotowe ciasto francuskie oraz dobrej jakości parówki. Ja wykorzystuję parówki z szynki, które nie są tłuste i mają dużo mięsa w składzie. Do podania proponuję wspaniały sos Tysiąca Wysp :) Taka przystawka znakomicie sprawdzi się na wszelkiego rodzaju przyjęciach czy spotkaniach rodzinnych. Polecam gorąco :)  Ta propozycja z pewnością spodoba się tym, którzy nie lubią zbyt wiele czasu spędzać w kuchni.

piątek, 8 kwietnia 2022

Pasztet drobiowy - prosty i najlepszy przepis


Pasztet drobiowy - prosty przepis

Dzisiaj przychodzę do Was z wpisem na wspaniały, domowy pasztet z kurczaka. Przepis jest naprawdę prosty, może nieco pracochłonny, ale zapewniam Was, że jeśli raz spróbujecie takiego pasztetu to już nie sięgniecie po ten sklepowy. To mój pierwszy pasztet. Zazwyczaj to mama z babcią piekły pasztety w naszej rodzinie, ale odkąd jestem na swojej kuchni to staram się podejmować coraz to nowe kulinarne wyzwania. I tak było tym razem. Miałam pełno obaw, czy pasztet się uda i co najważniejsze, czy będzie smakował. W składzie znajduje się niezbyt lubiana przez nas wątróbka, ale powiem Wam, że w ogóle jej nie czuć. Aby pasztet nie był suchy najlepiej przyrządzić go z udek kurczaka, a nie z piersi. Ja wykorzystałam ćwiartki kurczaka i skrzydło indyka. Poza mięsem potrzebujemy również drobiową wątróbkę, włoszczyznę i przyprawy. Składniki na pasztet są bardzo zbliżone do przepisu na tradycyjny rosół. Dlatego też przygotowując rosół można od razu zrobić pasztet i nic się nie marnuje :)

piątek, 1 kwietnia 2022

Sernik gotowany z jabłkami bez pieczenia

 

Sernik gotowany z jabłkami bez pieczenia

Sernik gotowany to świetna alternatywa dla tradycyjnie pieczonych serowców. Takie ciasto można przygotować bez użycia piekarnika. Sernik gotowany smakuje nieco inaczej od tego pieczonego. Jest bardziej kremowy, mazisty. A w połączeniu z jabłkową masą smakuje naprawdę dobrze. Spróbujcie sami, a się przekonacie :)

środa, 30 marca 2022

Ciasto drożdżowe na białkach (Drożdżówka na białkach)


Ciasto drożdżowe na białkach (Drożdżówka na białkach)

Dzisiejszy wpis to sposób na sprytne zagospodarowanie białek, które pozostały nam np. po przygotowaniu rogalików czy pączków. Nie wiem czy wiecie, ale białka można mrozić. Dlatego jeśli w przepisie użyte są same żółtka, to białka lądują właśnie w zamrażarce. Wykorzystuję je potem do pieczenia bezy czy kokosanek. 

czwartek, 24 marca 2022

Sałatka z brokułem, boczkiem i słonecznikiem

 Sałatka z brokułem, boczkiem i słonecznikiem

Dzisiaj podzielę się z Wami super prostym i błyskawicznym przepisem na wspaniałą sałatkę. Wystarczą zaledwie cztery składniki, aby wyczarować pyszną propozycję na smaczną przekąskę. Do sałatki potrzebujemy główkę brokuła, wędzony boczek, czerwoną cebulkę oraz prażone ziarna słonecznika. Całość idealnie komponuje się ze słodko-winnym sosem na bazie majonezu. Jeśli jeszcze nie próbowaliście tej pysznej sałatki to gorąco zachęcam do jej wykonania, bo jest niesamowicie smaczna :) Sałatki już nie doprawiam solą, bo wędzony boczek jest wystarczająco słony.

poniedziałek, 21 marca 2022

Sałatka z brokułem, jajkiem i boczkiem


Sałatka z brokułem, jajkiem i boczkiem


Sycąca, treściwa, dość kaloryczna sałatka z brokułem i jajkami. Smak fajnie podkręca wędzony boczek i słona feta, dlatego należy uważać z solą. Ja doprawiłam sałatkę jedynie pieprzem, gdyż nie było potrzeby dosalania. Sałatka najlepiej smakuje schłodzona podana z dodatkiem świeżego pieczywa.

wtorek, 15 marca 2022

Kurczak pod pierzynką z marchewki i pora

 

Kurczak pod pierzynką z marchewki i pora

Bardzo lubimy mięsne obiady, które są błyskawiczne do przygotowania, a przy tym zachwycają smakiem. Do takich można zaliczyć piersi kurczaka pieczone pod pierzynką ze słodkiej marchewki i pikantnego pora. Co ważne, danie można przygotować wcześniej, zafoliować i schować do lodówki. A następnego dnia wyjąć i wstawić do piekarnika. To świetna propozycja na wszelkiego rodzaju przyjęcia i spotkania rodzinne, kiedy nie ma zbytnio czasu, aby stać przy garach ;) Mięso wychodzi niezwykle soczyste. A dodatek marchewki i pora sprawia, że całość smakuje wprost wybornie. 

poniedziałek, 7 marca 2022

Owsianka z sosem malinowym


Owsianka z sosem malinowym

Dzisiaj mam dla Was pyszną, zdrową owsiankę z dodatkiem wspaniałego sosu z malin. Do sosu można wykorzystać mrożone owoce, a w sezonie oczywiście świeże. Ja użyłam mrożonych malin, których nie trzeba wcześniej rozmrażać. 

czwartek, 3 marca 2022

Zupa jarzynowa z ryżem na skrzydełkach

 

Zupa jarzynowa z ryżem na skrzydełkach

W mojej kuchni rządzi rosół, pomidorowa i krupnik. To ulubione zupy mojej córci.  Jednak aby nie było monotonnych obiadów, ciągle szukam i próbuję nowych smaków. Jak tylko zobaczyłam przepis na tę zupę na innym, kulinarnym blogu, od razu wiedziałam, że muszę ją ugotować. Przypuszczałam, że potrawa będzie smaczna, ale wyszła przepyszna! Smakowała całej naszej rodzince :) Na pewno jeszcze nie raz zagości na naszym stole.

środa, 23 lutego 2022

Faworki (Chrust)


Faworki (Chrust)


Jeśli szukacie sprawdzonego przepisu na chrupiące, pyszne faworki, dobrze trafiliście. Ważne, aby porządnie wybić powietrze z ciasta, dzięki czemu chrustom urosną fajne 'bąble'. A dodatek octu oraz spirytusu sprawia, że faworki nie chłoną tłuszczu, są lekkie i pyszne. Patent na wysmarowanie octem garnka, w którym będziemy smażyć mam od Babci Zosi, to też zapobiega pochłanianiu tłuszczu przez faworki. Przepis wykorzystywałam już kilkakrotnie, zawsze z pozytywnym wynikiem :)
Faworki robiłam z podwójnej ilości porcji, wyszły dwa kopiaste talerze.

wtorek, 15 lutego 2022

Menu na Tłusty Czwartek i Ostatki

 

Menu na Tłusty Czwartek i Ostatki

Przed nami ostatnie dni Karnawału, tzw. Ostatki. Zaczynają się w Tłusty Czwartek, a kończą we wtorek przed Środą Popielcową. "Śledzik" czyli ostatni dzień Karnawału przypada na 1 marca. Dlatego już dzisiaj warto pomyśleć co przygotować na ten szczególny czas. Ja proponuję kolorowe, smaczne przekąski, które są proste i szybkie do przygotowania. Zadbajmy o to, aby menu zaskoczyło naszych gości. Na ostatkowym stole nie może zatem zabraknąć ciekawych potraw oraz pysznych słodkości. Na portalu Przepisy.pl znajdziecie  mnóstwo inspiracji na smaczne i sprawdzone potrawy na Karnawał i Tłusty Czwartek.

poniedziałek, 14 lutego 2022

Ciasto Krówka

 

Ciasto Krówka

Krówka to bardzo smaczne ciasto, które długo zachowuje świeżość. Miodowe blaty można upiec wcześniej, a po przełożeniu kremem należy zostawić ciasto na minimum 2 - 3 dni, aby ciasto zmiękło. Kiedy blaty zmiękną, ciasto rozpływa się w ustach. Jest przepyszne! :) Krówkę można wzbogacić o dodatek włoskich orzechów, jednak nie jest to konieczne. Wypiek smakuje rewelacyjnie, zwłaszcza po kilku dniach. Koniecznie spróbujcie, bo naprawdęwarto!

poniedziałek, 7 lutego 2022

Muffinki z jagodami i białą czekoladą

 

Muffinki z jagodami i białą czekoladą

Te muffinki skradły moje serce. Są przepyszne! A dodatek białej czekolady sprawia, że smakują obłędnie. Babeczki upiekłam wieczorem i zniknęły w mgnieniu oka. Następnego dnia miałam zrobić zdjęcia muffinkom, ale nic już nie zostało. Niech to będzie najlepszą rekomendacją :) Do ich wykonania użyłam mrożonych jagód. Nie należy ich wcześniej rozmrażać tylko wrzucić bezpośrednio z zamrażarki do ciasta :)

poniedziałek, 31 stycznia 2022

Ślimaczki z ciasta francuskiego z szynką i mozarellą

 

Ślimaczki z ciasta francuskiego z szynką i mozarellą

Kiedy nie macie pomysłu na szybką, a zarazem smaczną przekąskę wypróbujcie ten przepis! Do wykonania ślimaczków potrzebujecie zaledwie kilku składników. Ciasto francuskie, mozarella, szynka, koncentrat pomidorowy oraz zioła. Taka propozycja z pewnością sprawdzi się na każdym przyjęciu. Koniecznie spróbujcie :)

piątek, 21 stycznia 2022

Makaron z białym serem na słodko

 

Makaron z białym serem na słodko

Makaron z serem to jeden z obiadów, jakie jadłam będąc dzieckiem. Zapomniałam o tej potrawie, ale moja córka przypomniała mi o niej. Pewnego dnia wróciła z przedszkola i powiedziała, że na obiad był pyszny makaron z serem. Obiecałam córci, że przygotuję takie danie. No i powiem Wam, że wszystkim nam bardzo smakowało :)

piątek, 14 stycznia 2022

Schab w sosie słodko-kwaśnym z ananasem i papryką

 

Schab w sosie słodko-kwaśnym z ananasem i papryką


Schab w sosie słodko-kwaśnym z ananasem i papryką to doskonała propozycja na rodzinny obiad. Potrawa jest sycąca i bardzo smaczna. Do takiego schabu najlepiej pasuje ryż ugotowany na sypko. Jeśli znudziły się Wam tradycyjne kotlety schabowe to koniecznie przygotujcie to proste, a zarazem pyszne danie :)

piątek, 7 stycznia 2022

Cynamonowe muffinki ze śliwkami

 

Cynamonowe muffinki ze śliwkami


Dzisiaj zapraszam Was na pyszne, cynamonowe muffinki nadziane soczystymi śliwkami. Wspaniale pachną, a jeszcze lepiej smakują :) Są wilgotne od owoców, nie można poprzestać na jednej babeczce. Ich wykonanie jest bardzo proste, moja 3,5 latka bardzo chętnie pomagała. 

poniedziałek, 3 stycznia 2022

Zupa jarzynowa z kurkumą na wzmocnienie odporności

 

Zupa jarzynowa z kurkumą na wzmocnienie odporności


W okresie jesienno-zimowym szczególnie trzeba dbać o zdrowie. Zewsząd atakują wirusy i bakterie, więc warto na bieżąco wzmacniać odporność organizmu. W aptece aż się roi od suplementów, ale moim zdaniem nie można zapominać o naturalnej osłonie. Dlatego już dzisiaj zachęcam Was do ugotowania zdrowej, a jakże pysznej zupy jarzynowej z dodatkiem kurkumy i imbiru. Od dawna wiadomo, że te przyprawy mają mnóstwo właściwości leczniczych. Mają działanie przeciwzapalne oraz bakteriobójcze. Są niezastąpione przy leczeniu przeziębienia. Ponadto imbir doskonale rozgrzewa. 

Dzisiaj zapraszam Was do ugotowania wspaniałej, rozgrzewającej zupy jarzynowej. Poza zdrowymi warzywami znajdziecie w niej wyżej opisane przyprawy - kurkumę oraz imbir. Mimo ich dodatku, zupa wcale nie traci na smaku, a wręcz zyskuje. Do jarzynowej możecie dodać swoje ulubione warzywa. Znakomicie pasować tutaj będzie fasolka szparagowa bądź zielony groszek. Możecie także dodać kukurydzę, a nawet brukselkę.