środa, 23 września 2009

Prażony słonecznik w karmelu

Prażony słonecznik w karmelu

Doskonała chrupiąca przegryzka przed tv i nie tylko;) Prędko się ją robi, a jeszcze szybciej znika. Do tej pory jadłam słonecznik prażony z solą, który również bardzo mi odpowiada, ale ten jest znakomitym wyborem jeśli mamy ochotę na coś słodkiego.
Taki słonecznik z powodzeniem można wykorzystać jako posypki na ciasto zamiast orzechów;)


Przepis autorski

Prażony słonecznik w karmelu

Składniki:
  • łuskany słonecznik (ilość - tyle żeby pokrył dno patelni)
  • 2-3 łyżeczki cukru zwykłego

Na suchą teflonową patelnię wsypać słonecznik, prażyć na wolnych ogniu, aż lekko się zarumieni, uważając żeby się nie przypalił, od czasu do czasu mieszając drewnianą łyżką lub łopatką. Gdy już będzie gotowy - uprażony- wsypać cukier i cały czas mieszać aż całkowicie się skarmelizuje.

Smacznego! :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)