sobota, 26 czerwca 2010

Truskawkowe Pancakes


Przygotowanie tych pysznych placuszków zajmuje dosłownie chwilę, a ich smak bardzo przypomina knedle z truskawkami, które po prostu uwielbiam. Przy ich smażeniu towarzyszył Mój Kochany Pomagier:)
Są znakomite zarówno na słodką przekąskę czy śniadanie lub kolację.

Przepis autorski

Truskawkowe Pancakes

Składniki:
  • 2 szkl. mleka
  • 2 jajka
  • mąka
  • cukier do smaku
  • truskawki
  • olej do smażenia
  • cukier puder do posypania

Z mleka, jajek, mąki i cukru przygotowujemy gęste ciasto naleśnikowe (konsystencja kwaśnej śmietany). Truskawki odszypułkowujemy, oczyszczamy, kroimy w mniejsze kawałki i dodajemy do ciasta. Mieszamy i nabierając łyżką formujemy niewielkie placuszki, które kładziemy na rozgrzany olej na patelnię.
Penkejki posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego! :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)