Dziś pierwszy dzień LATA!!!:) Co prawda, w tym roku pogoda nas nie rozpieszcza, miejmy jednak nadzieję, że wkrótce poczujemy jego smak.
Z tej okazji przedstawiam Sernik na zimno z truskawkami, herbatnikami oraz galaretką. Idealny na ochłodę w upalne dni;) Mam nadzieję, że takie przyjdą:)
Z tej okazji przedstawiam Sernik na zimno z truskawkami, herbatnikami oraz galaretką. Idealny na ochłodę w upalne dni;) Mam nadzieję, że takie przyjdą:)
Wszystkim bardzo smakował, jednak następnym razem zrobię z 1 galaretką, rozpuszczoną w 0,5 l gorącej wody, bo troszkę żelowata wyszła;)
Przepis autorski
Składniki:
- 2 serki homo wanil. Danio (po 400g każdy)
- 250 ml śmietany 30%
- 4 łyżeczki żelatyny
- 2-3 łyżki cukru pudru
- 1/2 szkl. gorącej wody
- 2 cytrynowe galaretki
- herbatniki
Galaretki rozpuścić w połowie ilości wody podanej na opakowaniu. Zostawić do ostudzenia.
Część truskawek pokroić w mniejsze kawałki, resztę zostawić do dekoracji.
Śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem. Dodać przestudzoną rozpuszczoną w 1/2 szkl. gorącej wody żelatynę. Serki wyłożyć do miski, połączyć delikatnie ze śmietaną. Dodać pokrojone truskawki.
Tortownicę o średnicy 28 cm wyłożyć herbatnikami. Wyłożyć na to część tężejącej masy serkowo-śmietankowej z truskawkami. Następnie ułożyć warstwę herbatników i resztę masy. Schłodzić chwilę w lodówce.
Na serniku ułożyć truskawki, zalać tężejącą galaretką.
Smacznego! :)
Sernik bierze udział w akcji Afrodyzjaki organizowanej przez Krokodylka.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane