środa, 24 sierpnia 2011

Sałatka w skorupkach


Sałatka w skorupkach

Skorupki możesz dowolnie nadziać, tradycyjnie np. sałatką jarzynową, wykwintnie - sałatką z łososiem, na szybko - pastą z tuńczyka, bądź na słodko - bitą śmietaną i owocami.
Przygotowałam z ich udziałem dwie różne sałatki, jednak mające wspólny składnik, pora. Jedna na słodko z ananasem i kukurydzą, a druga na wytrawnie z szynką, serem żółtym i jajkami. Obydwie bardzo smaczne, sami spróbujcie :)


Przepis autorski

Sałatka z porem, ananasem i kukurydzą

Składniki:
  • 2 pory
  • 1 puszka kukurydzy konserwowej
  • 1 puszka ananasa
  • 2-3 łyżki majonezu
  • pieprz
  • sól
  • opakowanie waflowych foremek (16 szt.)


Pory myję, osuszam i każdego przekrawam wzdłuż na pół. Następnie siekam każdego pora w cienkie półplasterki i polewam wrzątkiem - aby złagodzić ostrość smaku. Do ostudzonych posiekanych porów dodaję osączony z syropu i pokrojony w małą kosteczkę ananas oraz osączoną z zalewy konserwową kukurydzę. Dodaję majonez i mieszam dokładnie.
Na koniec doprawiam sałatkę do smaku solą, pieprzem. Wstawiam do schłodzenia do lodówki na ok. 30 minut. Schłodzoną sałatką napełniam waflowe foremki i od razu podaję.

Smacznego! :)

Sałatka w skorupkach
 
Przepis znaleziony w internecie

Sałatka z porem, kukurydzą, szynką i serem

Składniki:
  • 1 por
  • 1 puszka kukurydzy konserwowej
  • 15 dag szynki
  • 15 dag sera żółtego
  • 3 konserwowe ogórki
  • 3 łyżki majonezu
  • sól
  • pieprz
  • opakowanie waflowych foremek (16 szt.)


Pory myję, osuszam i każdego przekrawam wzdłuż na pół. Następnie siekam każdego pora w cienkie półplasterki i polewam wrzątkiem - aby złagodzić ostrość smaku. Do ostudzonych posiekanych porów dodaję osączoną z zalewy konserwową kukurydzę, pokrojone w kostkę ogórki, szynkę i starty ser. Dodaję majonez i mieszam dokładnie.
Na koniec doprawiam sałatkę do smaku solą, pieprzem. Wstawiam do schłodzenia do lodówki na ok. 30 minut. Schłodzoną sałatką napełniam waflowe foremki i od razu podaję.

Smacznego! :)

5 komentarzy:

  1. Fajnie wyglądają. Do mnie też mają niebawem przyjść i będę testowała:))

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo ciekawy sposób na imprezową przekąskę :) Muszę poszukać czegoś takiego w sklepie!

    OdpowiedzUsuń
  3. Moja ulubiona sałatka - też dostałam te wafelki ale nawet mi do głowy nie przyszło żeby je nią nadziać :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)