niedziela, 2 października 2011

Tort na wieczór panieńsko-kawalerski i masa z pianek marshmallows


Tort na wieczór panieńsko-kawalerski i masa z pianek marshmallows

Dzisiaj bawię się na weselu, a tydzień temu tańczyłam na Wieczorze Panieńsko-Kawalerskim u moich bliskich znajomych. Specjalnie dla nich, na tę szczególną okazję, przygotowałam tort z dekoracją z masy marshmallows. To było moje pierwsze spotkanie z tą masą, uważam że jak najbardziej udane ;)
Tort przygotowałam z mojego wielokrotnie sprawdzonego przepisu, znajdziecie go tutaj. Zawsze się udaje i wszystkim smakuje, gdyż jego podstawą jest lekki, puszysty biszkopt, dobrze nasączony ponczem z syropu brzoskwiniowego i alkoholu, przełożony bitą śmietaną z owocami. Za każdym razem inaczej go dekoruję, jednak zawsze robię według tego samego przepisu :)

Tort na wieczór panieńsko-kawalerski i masa z pianek marshmallows
 Tort na wieczór panieńsko-kawalerski i masa z pianek marshmallows

Tort na wieczór panieńsko-kawalerski i masa z pianek marshmallows

Masa marshmallows jest masą ze znanych pianek, zazwyczaj biało-różowych. Można z niej tworzyć dowolne kształty i dekorować torty czy ciasta. Do jej wykonania potrzebujemy tylko dwóch składników pianek marshmallows i cukru pudru. Aby uzyskać odpowiedni kolor, należy zabarwić masę barwnikiem spożywczym.
Jako dekorację na Panieńsko-kawalerski tort wybrałam wstążkę, którą wykonałam z niniejszego przepisu, napisy zrobiłam cukrowymi pisakami. Przed podaniem tortu na stół, nałożyłam ozdobę na tort i podałam. Nie radzę trzymać ozdób z pianek na śmietanowej masie czy owocach, gdyż masa ma tendencję do rozpuszczania się, więc trzeba ją trzymać na tacce oprószonej cukrem pudrem, dzięki czemu będzie sucha i nie będzie się kleić :)

 Tort na wieczór panieńsko-kawalerski i masa z pianek marshmallows
Tort na wieczór panieńsko-kawalerski i masa z pianek marshmallows

Źródło: Kotlet.tv

Masa z pianek marshmallows

Składniki:
  • 90 g pianek marshmallows
  • ok. 1-1,5 łyżek wody
  • ok. 200 g cukru pudru (stopniowo!)

Pianki marshmallow trzeba rozpuścić w kąpieli wodnej. Do garnka nalewam gorącej wody, wstawiam rondelek z piankami (tak by woda się do niego nie nalała) plus kilka łyżek ciepłej wody jak w przepisie i mieszam co jakiś czas aż się rozpuszczą. Do miski wsypuję troszkę cukru pudru, mieszam. A potem przekładam na blat i zagniatam dodając cukier puder stopniowo (!).
Cukier puder trzeba dodawać stopniowo by masa nie była zbyt twarda. Powinna być leciutko lepka, ale nie klejąca.

Masę można barwić barwnikami spożywczymi. W danej chwili nieużywana masę polecam trzymać w folii przezroczystej by nie obeschła. Masę wystarczy rozwałkować i dekorować tort wedle uznania.

Smacznego! :)

16 komentarzy:

  1. wspaniale go wykonalas!!!! piekny tort i bardzo fajna ta ozdobka z pianek!!!

    OdpowiedzUsuń
  2. Ilonko, Twój tort jest przepiękny!!! Masz talent do dekoracji. Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Tort prezentuje się świetnie:) (i na pewno wspaniale smakuje)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ślicznie go wyczarowałaś:) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  5. Sliczny tort zrobiłaś Ilonko! Gratuluję:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Dziękuję Kochani za wszystkie miłe słowa:* Cieszę się ogromnie, że torcik jak i cała dekoracja się Wam podoba:)

    pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
  7. piękne te Twoje tory są, a czy możesz zdradzić jak zrobić takie dekoracje? np te kwiatki? one chyba są z brzoskiwni jak dobrze widzę prawda? jak je zrobić?

    OdpowiedzUsuń
  8. różyczki wykonałam z plasterków brzoskwiń osączonych z syropu :) Musisz pokroić każdą połówkę brzoskwini na cienkie plasterki i zawijać do środka, potem następny plasterek owijasz wokół kwiatka i ustawiasz na torcie :) powodzenia życzę

    OdpowiedzUsuń
  9. dzięki, bede probowac przy najblizszej okazji ( czyli w sobote ;-) ) pozdrawiam i zycze owocnych wypiekow i nie tylko :)

    OdpowiedzUsuń
  10. W takim razie trzymam mocno kciuki, żeby tort się udał jak najlepiej i wszystkim spodobał:) w razie czego pisz:) pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)

Zobacz także

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...