poniedziałek, 4 marca 2013

Chleb z cebulką


Chleb z cebulką

Mięciutki, puszysty, aromatyczny chlebek z dodatkiem podsmażonej cebulki, nieskomplikowany w przygotowaniu i bardzo smaczny. Na zewnątrz otulony chrupiącą skórką. Można go podawać z plastrem szynki czy sera żółtego, z pomidorem, ale równie dobrze smakuje sam w sobie bądź posmarowany tylko masłem ;)

Chleb z cebulką

Chleb z cebulką

Przepis znaleziony w internecie

Chleb z cebulką

[standardowa forma keksowa]

Składniki:

  • 400 g mąki pszennej
  • 7 g drożdży suszonych lub 21 g drożdży świeżych
  • 2 łyżki oliwy lub masła
  • 1duża cebul
  • 1 łyżka cukru
  • 1,5 łyżeczki soli
  • 250 ml wody
Do posmarowania:
  • roztrzepane żółtko
  • 1-2 łyżki mleka 

Cebulę obieram, drobno siekam i podsmażam na rozgrzanej oliwie lub maśle na patelni, aż do zeszklenia, po czym pozostawiam do ostudzenia. Mąkę przesiewam do miski, dodaję suszone drożdże, cukier, sól i wodę, mieszam. Po wyrobieniu ciasta pozostawiam do wyrośnięcia na około 1,5 godziny. Wyrośnięte ciasto przekładam do formy keksowej i pozostawiam na około 50 minut. Po tym czasie chleb smaruję roztrzepanym żółtkiem z mlekiem. 
Piekę w nagrzanym do 200*C piekarniku około 35 minut. Po tym czasie wyjmuję formę z pieca, po 10 minutach wyjmuję chlebek z keksówki i pozostawiam do całkowitego wystygnięcia.

Smacznego! :)


Chleb z cebulką

3 komentarze:

  1. świetny pomysł, cebulkę bardzo lubię:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Chleb z cebulką hmm już sobie wyobrażam jak smakuje :)
    kociolek-pysznosci.blog.pl zapraszam do mnie

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)