wtorek, 4 czerwca 2013

Pizza zawijana do odrywania


Pizza zawijana do odrywania

Pyszne, odrywane bułeczki drożdżowe z pizzowym nadzieniem, podobne do tych bułek. Najlepiej smakują na ciepło podane z sosem pomidorowym i/lub czosnkowym. Bułeczki te stanowią świetną propozycję na piknik :)

Pizza zawijana do odrywania

Inspiracja

Pizza zawijana do odrywania

Składniki:
 
Ciasto:
  • 1 szklanka ciepłej wody
  • 25 g świeżych drożdży 
  • 1/3 szklanki oleju
  • 1 płaska łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • 1 jajko
  • 3,5 szklanki mąki pszennej
Nadzienie:
  • 100 g sera żółtego
  • 100 g szynki
  • duszone pieczarki
  • sos pomidorowy 
  • przyprawa do pizzy 
Dodatkowo:
  • jajko do posmarowania bułeczek

 
 
Ciasto: Z drożdży, cukru, soli, szklanki mąki i ciepłej wody robię zaczyn. Odstawiam miskę z rozczynem na 15 minut do wyrośnięcia. Po tym czasie dodaję resztę składników i wyrabiam ciasto. Powinno odchodzić od dłoni i miski. Miskę z ciastem przykrywam ściereczką i odstawiam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 1 godzinę.  
Nadzienie: Szynkę kroję w kostkę, ser żółty ścieram na tarce na dużych oczkach.
Wyrośnięte ciasto wałkuję na prostokąt o grubości ok. 5 mm. Na połowie ciasta rozsmarowuję sos pomidorowy, układam pokrojoną szynkę, duszone pieczarki starty ser żółty, całość posypuję przyprawą do pizzy). Ciasto roluję wzdłuż krótszego boku, po czym kroję na 11 - 12 części. 
Kawałki ciasta układam jeden obok drugiego w niewielkich odstępach w tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch smaruję roztrzepanym jajkiem i posypuję przyprawą do pizzy. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 200*C i piekę ok. 25 minut aż do zrumienienia.

Smacznego! :) 
 
 Pizza zawijana do odrywania
 

3 komentarze:

  1. Bułeczki w takim układzie ciekawie się prezentują i na pewno spodobają się gościom :) u mnie na blogu też niedawno były podobne zawijane ślimaczki ze szpinakiem tylko, że z ciasta francuskiego. Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. jaka fajna alternatywa dla pizzy, którą trzeba zjeść raczej na miejscu bo transportu się raczej nie nadaje a tu proszę takie fajne proste nieskomplikowane, super! :)
    zrobię przy najbliższej piknikowej okazji

    OdpowiedzUsuń
  3. Pychotka:-) zrobiłam na obiad i wszyscy się zajadali:-) .

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)