niedziela, 21 lutego 2010

Czekoladowe pancakes


Trwa czekoladowy weekend, więc zrobiliśmy z Moim Połówkiem pyszne mocno czekoladowe penkejksy. Placuszki ślicznie nam wyrosły, na podobieństwo puchatych podusi;)

Zamiast gorzkiej czekolady, użyliśmy mlecznej, przez co penkejki wyszły troszkę za słodkie, ale następnym razem damy gorzką. Mimo to wszystkim bardzo smakowały:)




Źródło: Dorotuś z Moich wypieków

 Czekoladowe pancakes



Składniki na około 12 pancakes:

  • 2 duże jajka
  • 1 szklanka mleka
  • 3 łyżki oleju
  • 1,5 szklanki mąki (+/- zależy od mąki)
  • 1/3 szklanki cukru
  • 1 łyżka proszku do pieczenia
  • 3 łyżki kakao
  • pół łyżeczki soli
  • pół szklanki posiekanej czekolady (gorzkiej lub mlecznej)
  • dodatkowo: sos czekoladowy


Wszystkie składniki poza kawałkami czekolady zmiksować, na końcu wrzucić czekoladę, wymieszać.

Smażyć na minimalnej ilości oleju, z obu stron, odwracając na drugą stronę, gdy zobaczymy pęcherzyki powietrza na placku.

Podawać na gorąco posmarowane sosem czekoladowym, można posypać posiekanymi orzechami laskowymi/włoskimi, lub czym lubicie.



Smacznego :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)