środa, 14 lipca 2010

Kotleciki rybne


Jak wiadomo, rybka jest dobra na wszystko:) Ostatnio często ją zajadamy. Do rybki podałam jajko sadzone, zieloną fasolkę oraz ziemniaczki.
Rybka doskonale smakuje skropiona sokiem z cytryny. Gorąco polecam!:)


Źródło: Kasia z WŻ-u

Kotleciki rybne

Składniki:
  • ok. 1/2 kg filetów rybnych
  • 1 jajko
  • 4 łyżki tartej bułki
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • cytryna
  • przyprawa do ryb
  • sól, pieprz do smaku

Filety zmielić, skropić sokiem z cytryny, wymieszać i wstawić przynajmniej na godzinkę do lodówki. Cebulkę drobno pokroić w kosteczkę i zarumienić na patelni, przełożyć do wyjętych z lodówki filetów, dodać bułkę tartą, przeciśnięty przez praskę czosnek, mąkę ziemniaczaną, jajko, przyprawy. Wszystko dokładnie wyrobić. Formować kotlety, obtaczać w mące i smażyć na rozgrzanym oleju.

Smacznego! :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)