czwartek, 27 października 2011

Makaron z papryką, fetą i oliwkami


Makaron z papryką, fetą i oliwkami

Pyszne, sycące, kolorowe danie makaronowe z czerwoną i zieloną papryką, fetą oraz zielonymi oliwkami ;) Stanowi idealną propozycję na jesienne secondi piatti.
Makaron z papryką, fetą i oliwkami

Makaron z papryką, fetą i oliwkami

Przepis znaleziony gdzieś w internecie

Makaron z papryką, fetą i oliwkami

Składniki:

  • 25 dag ugotowanego makaronu (dowolny kształt)
  • 1 łyżeczka oliwy
  • 1 mała cebula
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 2 różnokolorowe papryki
  • 1 puszka pomidorów
  • pół szklanki posiekanej świeżej bazylii
  • 200 g sera feta
  • kilka oliwek
Cebulkę obieram, drobno siekam. Na oliwie podsmażam posiekaną cebulkę aż się lekko zeszkli, dodaję posiekany czosnek, chwilę jeszcze smażę. Dodaję pokrojoną w paseczki paprykę i smażę około 5 minut. Dodaję pomidory z puszki lub obrane pomidory pokrojone w ćwiartki. Gotuję do momentu aż papryka stanie się miękka. Wsypuję wtedy ugotowany makaron. Dodaję posiekaną bazylię, pokrojony w kostkę ser feta i posiekane w plasterki oliwki. Całość mieszam, aż składniki się połączą.  

Smacznego! :) 
 
Przepis dodaję do akcji Pasta Ispirando zorganizowanej przez Listonic oraz do akcji Viva Italia! zorganizowanej przez Makro na Durszlaku.




3 komentarze:

  1. Ilonko, pyszna propozycja i bardzo kolorowa, co lubię:)
    Pozdrawiam cieplo:)

    OdpowiedzUsuń
  2. No, ten makaron będzie mi się śnił po nocach:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Prosto i smacznie :) Idealny obiad :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)