czwartek, 29 grudnia 2011

Muffinki Choinki


Muffinki Choinki

Część Muffinek piernikowych postanowiłam wykonać na kształt zielonych choinek. Do tego celu zastosowałam słodki krem maślano-serowy, który zabarwiłam zielonym barwnikiem. Choinki udekorowałam cukrowymi gwiazdkami :)
Muffinki Choinki
 
 
Muffinki Choinki

Składniki:
Krem:
  • 300 g serka kremowego typu Philadelphia
  • 250 g miękkiego masła
  • 1 i 3/4 szklanki cukru pudru
  • zielony barwnik spożywczy (ilość wg uznania)



Muffiny: W jednej misce mieszam suche składniki (mąkę, sodę, proszek, przyprawę do piernika i cukier), a w drugiej misce mieszam mokre składniki (mleko, jajko, olej, stopioną czekoladę i miód). Następnie łączę razem suche składniki z mokrymi i ubijam mikserem.
Ciastem napełniam 12 papierowych foremek do muffinek (papilotek), napełniam je do 2/3 wysokości. Piekę muffiny około 15-20 minut w temperaturze ok.180-190*C.  

Krem: Masło ucieram do białości. Stopniowo dodaję cukier puder cały czas ucierając. Następnie także stopniowo dodaję serek kremowy i dalej ucieram. Na końcu dodaję zielony barwnik i mieszam dokładnie. Wstawiam krem do lodówki na ok. 1 godzinę.

Schłodzony krem nabieram łyżeczką, nakładam na babeczkę, wstawiam do lodówki, następnie kładę kolejną łyżeczkę kremu, znów wstawiam do lodówki i powtarzam czynność. Dekoruję cukrowymi gwiazdkami. Przechowuję babeczki z kremem w lodówce.
Smacznego! :)
 

3 komentarze:

  1. wyglądają cudnie!!!

    http://wszystkoogotowaniuks.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)