poniedziałek, 12 marca 2012

Sałatka z surimi, ogórka kiszonego i jajek


Sałatka z surimi, ogórka kiszonego i jajek

To moje pierwsze spotkanie z surimi. Przyznam, że wcześniej nie byłam zainteresowana ich smakiem, ale przyszedł czas, aby spróbować to w końcu;) Sałatkę przygotowałam z niewielkiej ilości składników, tak aby w razie czego nie zmarnować za wiele żywności. Na szczęście sałatka z surimi smakowała nie tylko mnie, ale i każdemu kto jej spróbował:) Z pewnością jeszcze wiele potraw przygotuję z krabowymi paluszkami, gdyż polubiłam je;)
Jak podaje Wikipedia, surimi to produkt sporządzony na bazie zmielonego mięsa białych ryb, najczęściej mintaja, dorsza lub morszczuka. Popularny zwłaszcza w kuchniach dalekowschodnich. Może występować w różnych formach, najbardziej znane są tzw. paluszki krabowe. Nazwa pochodzi z języka japońskiego [*].

Sałatka z surimi, ogórka kiszonego i jajek

Przepis znaleziony w internecie

Sałatka z surimi, ogórka kiszonego i jajek

Składniki:

  • 7 paluszków surimi
  • 2 duże jajka
  • 3 małe ogórki kiszone
  • 1 łyżka majonezu
  • sól
  • pieprz
Paluszki surimi odmrażam, płuczę, osuszam i kroję na małe kawałeczki. Ogórki kiszone płuczę i kroję w małą kosteczkę. Jajka gotuję na twardo, studzę, obieram i drobno siekam. Do miski przekładam pokrojone ogórki, jajka i surimi. Dodaję majonez, mieszam. Doprawiam do smaku solą i pieprzem. Wstawiam do lodówki do schłodzenia.  

Smacznego! :)

5 komentarzy:

  1. Nigdy nie jadłam surimi, wygląda apetycznie - muszę wreszcie spróbować!

    OdpowiedzUsuń
  2. sałatka zapowiada się pysznie!

    OdpowiedzUsuń
  3. jest zajebista dodaj jeszcze kukurydzę i ser żuty na tarce z grubymi oczkami zetrzyj koperek i jest mniam

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)