Prosty, szybki i smaczny dodatek do obiadu z kuchni marokańskiej. Kuskus w tej postaci stanowi bardzo aromatyczne danie dzięki dodatkowi suszonych pomidorów, natki pietruszki oraz startej skórki i wyciśniętego soku z cytryny :)
Źródło: Strona kuchniaplus.pl
Kuskus po marokańsku
Składniki:
- 1 szklanka lekko osolonego wrzątku
- 1 szklanka suszonych pomidorów, posiekanych
- 1 szklanka kuskusu
- garść natki pietruszki, poszatkowanej
- sok i skórka starta z ½ cytryny
- 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- szczypta soli i pieprzu
Wlej wodę do garnka, dodaj suszone pomidory. Ponownie doprowadź do wrzenia. Wyłącz ogień, wsyp kuskus i zamieszaj. Przykryj i odstaw na 10 minut, żeby kuskus mógł wchłonąć wodę. Kiedy kuskus będzie już miękki dodaj pozostałe składniki i wymieszaj. Można podawać od razu, ale następnego dnia będzie nawet smaczniejszy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane