środa, 22 czerwca 2016

Kompot z rabarbaru i truskawek


Kompot z rabarbaru i truskawek

Pełen witamin i zdrowia, znakomity kompot z truskawek i rabarbaru. Nie trzeba się ściśle trzymać podanych poniżej proporcji, jeśli owoce będą świeże to kompot na pewno wyjdzie pyszny :)


Kompot z rabarbaru i truskawek

Przepis własny

Kompot z rabarbaru i truskawek

Składniki:
  • kilka łodyg rabarbaru
  • 250 g truskawek
  • 5 szklanek wody
  • 1/2 szklanki cukru (więcej lub mniej w zależności od tego jak bardzo kwaśny jest rabarbar
  • garść świeżych liści mięty
  • 1 pomarańcza





1. Łodygi rabarbaru dokładnie myję i kroję na kawałki. Pokrojony rabarbar przekładam do garnka, wsypuję cukier, zalewam wodą i gotuję przez 10 minut od zagotowania. 

2. Po tym czasie odcedzam przez sitko. Do czystego kompotu wkładam umyte i pozbawione szypułek truskawki, doprowadzam do zagotowania i wyłączam ogień. Próbuję i ew. jeszcze dosładzam do smaku. 

3. Na koniec dodaję do kompotu listki mięty i pokrojoną na plastry sparzoną pomarańczę. Całość przelewam do dzbanka i odstawiam na kilka godzin do schłodzenia do lodówki. Kompot podaję mocno schłodzony.

Smacznego! :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)