sobota, 22 sierpnia 2009

Ogórki faszerowane


Prosty, szybki, niedrogi sposób na faszerowane ogórki. Stanowią lekką, orzeźwiającą przekąskę, jak również są odpowiednie na letnią kolacje.


Ogórki faszerowane

 Źródło: Gazetka Prześlij Przepis



Ogórki faszerowane



Składniki:

  • 2 długie ogórki
  • 2 jajka ugotowane na twardo
  • posiekana natka pietruszki
  • 1 mały kubeczek śmietany 18% (180g)
  • 1 średni pomidor
  • kawałek czerwonej papryki
  • 1 mała drobno posiekana cebulka lub szczypiorek
  • sól, pieprz



Ogórki przekroić na pół, wydrążyć, pozostawiając ściankę grubości ok. 0,5cm.

Przygotować farsz: jajka obrać i pokroić w kostkę, doprawić solą i pieprzem, dodać posiekaną drobno paprykę, pomidora, cebulkę, natkę i śmietanę. Wymieszać. Farszem napełnić wydrążone połówki ogórka.

Przed podaniem schłodzić.




Smacznego!

1 komentarz:

  1. w smaku dobra przekąska ,ale chyba lepszy byłby jakiś serek zamiast śmietany bo ma za lużną konsystencję i się rozlewa

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)