sobota, 11 lutego 2012

Kurczak z orzechami i serem żółtym


Kurczak z orzechami i serem żółtym

Smaczne, soczyste piersi z kurczaka nadziane chrupiącymi orzechami włoskimi oraz serem żółtym. Kurczak w tej odsłonie bardzo przypadł do gustu wszystkim domownikom. Mięso podałam z ziemniaczanym puree i korniszonami :)

 Kurczak z orzechami i serem żółtym

Kurczak z orzechami i serem żółtym

Przepis zaczerpnięty z nadesłanych propozycji do Konkursu Bambusowego

Kurczak z orzechami i serem żółtym

Składniki:
  • 2 piersi z kurczaka
  • sól
  • pieprz
  • 2 łyżki orzechów włoskich drobno posiekanych
  • dwa duże plasterki sera żółtego
  • mąka pszenna
  • jajko
  • bułka tarta do panierowania
  • olej do smażenia


Piersi rozkroić wzdłuż i rozbić. Następnie oprószyć solą i pieprzem. Położyć plaster sera żółtego i posypać posiekanymi orzechami włoskimi. Złożyć na połowę, spiąć małymi wykałaczkami, obtoczyć w mące, jajku i bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju. Podawać z ulubioną surówką oraz z ziemniakami.

Smacznego! :) 




7 komentarzy:

  1. Pyszny musi być z tym orzechowym nadzieniem:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Niezwykły pomysł, ciekawi, ach ciekawi :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Widzę, że na zdjęciach ser ma dziury czyli pewnie smak bardziej charakterystyczny niż popularny edamski? U nas furorę robi ostatnio ser Babuni z Serenady. Myślę, że się nada;) Jutro, a w sumie dziś wypróbuję:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. może być dowolny dobry ser żółty - królewski, edam, gouda... :)

      Usuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)