środa, 29 lutego 2012

Makaron z kiełbasą, żółtym serem i sosem słodko-kwaśnym


Makaron z kiełbasą, żółtym serem i sosem słodko-kwaśnym

Zimą warto zadbać, aby na obiad przygotować wartościowy, sycący i pożywny posiłek. Takie jest moje dzisiejsze danie, w którym znajduje się makaron, kiełbasa, ser żółty i sos słodko-kwaśny. Obawiałam się, że danie będzie mdłe i bardzo ciężkie, jednak dodatek sosu, ziół i przypraw sprawia, że ma się wielką ochotę na dokładkę ;)

Makaron z kiełbasą, żółtym serem i sosem słodko-kwaśnym

Makaron z kiełbasą, żółtym serem i sosem słodko-kwaśnym

Źródło: Dagmara z blogu W kuchennym oknie

Makaron z kiełbasą, żółtym serem i sosem słodko-kwaśnym

Składniki:
  • 40 dag dowolnego makaronu
  • 40 dag kiełbasy cienkiej chudej
  • 15 dag żółtego sera
  • 1 duża cebula
  • 3 łyżki oleju
  • 1 słoiczek sosu słodko-kwaśnego
  • 2 łyżeczki ulubionych ziół (bazylia, oregano, lubczyk)
  • natka pietruszki
  • pieprz
  • papryka słodka
  • papryka ostra (lub chili)

Makaron gotuję według przepisu podanego na opakowaniu, odcedzam i przelewam niewielką ilością zimnej wody. Kiełbasę kroję w niewielką kostkę, cebulę drobno siekam i podsmażam na oleju, dodaję zioła i mieszam. Ugotowany makaron przekładam do garnka, wykładam na to kiełbasę, sos słodko-kwaśny i pod przykryciem podduszam na małym ogniu ok. 10 minut. Ser żółty ścieram na tarce o średnich oczkach i posypuje gorącą potrawę. Doprawiam do smaku pieprzem, słodką i ostrą papryką oraz posypuję danie posiekaną natką. Pozostawiam potrawę na małym ogniu pod pokrywką do roztopienia się sera. Podaję na ciepło.

Smacznego! :)

2 komentarze:

  1. Ja bym wyjadała prosto z gara :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Och, jejku, jak ja tęsknię za kiełbasą! Na szczęscie Wielkanoc niedługo :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)

Zobacz także

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...