środa, 20 marca 2013

Jajeczna awanturka


Jajeczna awanturka

Smaczna, prosta do przygotowania przystawka z jajek, tuńczyka i pomidora na zimno. Znakomicie pasuje na wielkanocny stół jak i na co dzień.

Jajeczna awanturka

Źródło: Książka "Potrawy i zwyczaje wielkanocne"

Jajeczna awanturka

Składniki:
  • 4 jajka
  • puszka tuńczyka
  • mała cebula czerwona
  • 1 pomidor
  • 2 łyżeczki majonezu
  • 2 łyżki startego sera żółtego
  • szczypiorek
  • szczypta pieprzu


Jajka gotuję, studzę, obieram i przekrawam wzdłuż na pół, wydrążam żółtka. Tuńczyka osączam z zalewy, do ryby dodaję drobno posiekaną cebulkę, pieprz i majonez. Farszem rybnym napełniam wydrążone jajka. Pomidory kroję w plasterki, układam na nich jajka z nadzieniem. Całość posypuję drobno posiekaną cebulką i szczypiorkiem. 
Wstawiam do lodówki na 15 minut w celu schłodzenia. Przed podaniem posypuję sałatkę startym na średnich oczkach tarki serem żółtym

Smacznego! :)

5 komentarzy:

  1. Piekne te jajka i fajna nazwa:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Jestem jajożercą, więc przepis podkradam i świątecznie będę testować :) Zawsze jak podglądam Twoje zdjęcia, to mam ochotę pobiec do kuchni i pichcić :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)