środa, 17 kwietnia 2013

Czerwony ryż pomidorowy


Czerwony ryż pomidorowy

Lubię potrawy z ryżem w roli głównej, więc jak tylko zobaczyłam ten przepis to od razu się skusiłam :) To nic innego jak ryż w pomidorowej wersji. Wspaniale smakuje sam w sobie jak również jako dodatek do mięs.
 
Czerwony ryż pomidorowy


Czerwony ryż

Składniki:
  • 100 g ryżu
  • 1 średnia cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki 
  • szczypta ostrej papryki
  • 2 - 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka masła
  • 300 ml rosołu lub bulionu


Cebulę, czosnek obieram i drobno siekam. Na rozgrzanym oleju na patelni szklę cebulę, pod koniec dodaję posiekany czosnek i chwilę smażę. Dodaję suchy ryż i całość smażę ok. 2 minuty. Na patelnię  ryżem wlewam po trochu gorący bulion i dodaję koncentrat pomidorowy. Patelnię przykrywam pokrywką i duszę kilka minut co jakiś czas mieszając i dolewając rosołu
Jeśli ryż wchłonie wodę, a nadal będzie twardy to dolewam rosołu. Na koniec dodaję masło, doprawiam potrawę solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką, dokładnie mieszam. Ryż podaję jako dodatek do mięsa lub jako samodzielne danie.

Smacznego! :)
 

3 komentarze:

  1. Ach, danie z dziecinstwa...

    PYCHA!

    OdpowiedzUsuń
  2. To może być naprawdę super danie ,ale to nie jest ryż czerwony tylko robiony na czerwono :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)

Zobacz także

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...