Lubię potrawy z ryżem w roli głównej, więc jak tylko zobaczyłam ten przepis to od razu się skusiłam :) To nic innego jak ryż w pomidorowej wersji. Wspaniale smakuje sam w sobie jak również jako dodatek do mięs.
![Czerwony ryż pomidorowy Czerwony ryż pomidorowy](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3RTJmonRRYDLO83wWRj3-LrolUDGPVzJVqh7Hsp0W6gEJ68TX-8NIpO81qecR-X1xWeqMD9tDLkaCAJcWiLz0g3QpVBJnx_Zb55w05-HkXR5fQaTnzU6HOpxwpaoljEWhi7YK0mr7OZnK/s1600/ry%C5%BC+czerwony2.jpg)
Czerwony ryż
Składniki:
- 100 g ryżu
- 1 średnia cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- szczypta ostrej papryki
- 2 - 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka masła
- 300 ml rosołu lub bulionu
Cebulę, czosnek obieram i drobno siekam. Na rozgrzanym oleju na patelni szklę cebulę, pod koniec dodaję posiekany czosnek i chwilę smażę. Dodaję suchy ryż i całość smażę ok. 2 minuty. Na patelnię ryżem wlewam po trochu gorący bulion i dodaję koncentrat
pomidorowy. Patelnię przykrywam pokrywką i duszę kilka minut co
jakiś czas mieszając i dolewając rosołu.
Jeśli ryż wchłonie wodę, a nadal będzie
twardy to dolewam rosołu. Na koniec dodaję masło, doprawiam potrawę solą, pieprzem,
słodką i ostrą papryką, dokładnie mieszam. Ryż podaję jako dodatek do mięsa lub jako samodzielne danie.
Smacznego! :)
Ach, danie z dziecinstwa...
OdpowiedzUsuńPYCHA!
To może być naprawdę super danie ,ale to nie jest ryż czerwony tylko robiony na czerwono :)
OdpowiedzUsuńSmaczne
OdpowiedzUsuńSmakuje jak pomidorowa :/
OdpowiedzUsuńbardzo dobre :)
OdpowiedzUsuń