czwartek, 27 marca 2014

Sałatka pieczarkowa


Sałatka pieczarkowa

To pierwsza sałatka z pieczarek jaką popełniłam. Jadłam ją niejednokrotnie na rozmaitych rodzinnych imprezach, jednak dopiero niedawno zdecydowałam się na odtworzenie jej smaku. Muszę przyznać, że sałatka pieczarkowa wyszła naprawdę smaczna i zniknęła w okamgnieniu ;)



Sałatka pieczarkowa

Przepis własny

Sałatka pieczarkowa

Składniki:
  • 450 g pieczarek
  • szczypta kwasku cytrynowego do gotowania pieczarek
  • 3 jajka
  • 3 ogórki konserwowe
  • 2 łyżki majonezu dekoracyjnego Winiary
  • sól
  • pieprz


Pieczarki oczyszczam i myję dokładnie. Po czym gotuję w wodzie z dodatkiem kwasku cytrynowego przez ok. 10 minut aż grzyby zmiękną i znacznie się zmniejszą. Jajka gotuję na twardo, studzę i obieram, po czym kroję w małą kosteczkę.Ugotowane i ostudzone pieczarki kroję razem z ogórkami konserwowymi w kostkę. Wszystkie składniki przekładam do miski. Dodaję majonez, sól i pieprz. Dokładnie mieszam. Wstawiam do lodówki na ok. pół godziny do schłodzenia.

Smacznego! :)

Sałatka pieczarkowa

9 komentarzy:

  1. Fajna prosta sałatka :) Trochę przypomina sos tatarski. Uroczy pniaczek ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. uwielbiam sałatki z pieczarkami!:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja do tej sałatki nie daje ogórków, ale daje kukurydzę :-) sałatka jest na prawdę pyszna :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. A ja zamiast ogórków dodaje dużo szczypiorku. Pycha jest.

    OdpowiedzUsuń
  5. a ja zamiast ogórków konserwowych daję kiszone i wszystko drobniutko siekam.. majonezu daję malutko i najpyszniejsza jest na drugi dzień

    OdpowiedzUsuń
  6. tam chyba jeszcze jest kukurydza, no chyba że źle widzę

    OdpowiedzUsuń
  7. To nie kukurydza tylko jajka (żółtka) pokrojone w kostkę

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)