czwartek, 10 kwietnia 2014

Jajka sadzone na szpinaku


 Jajka sadzone na szpinaku

Dzisiaj coś dla miłośników szpinaku i jajek. Nieskomplikowana i błyskawiczna do przygotowania propozycja na zdrowe, pożywne śniadanie. W tym tygodniu posiałam do doniczek szpinak, więc jak tylko urośnie będę go używać w mojej kuchni ;)



Jajka sadzone na szpinaku

Przepis własny

Jajka sadzone na szpinaku

Składniki:
  • 200 g szpinaku mrożonego
  • 1 łyżeczka oliwy lub oleju
  • 1 duży ząbek czosnku
  • gałka muszkatołowa do smaku
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • szczypiorek
  • 1 - 2 jajka



Na małej patelni rozgrzewam oliwę lub olej. Wrzucam nierozmrożony szpinak. Dodaję przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Całość smażę przez kilka minut na niewielkim ogniu. Pod koniec doprawiam szpinak do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Następnie na szpinak wybijam jedno lub dwa jajka, patelnię przykrywam pokrywką i smażę aż jajka się zetną. 
Patelnię zdejmuję z ognia, potrawę posypuję drobno posiekanym szczypiorkiem i od razu podaję.

Smacznego! :)

Jajka sadzone na szpinaku

4 komentarze:

  1. Skusiłabym się na takie jedzonko. :P

    OdpowiedzUsuń
  2. Oj ja też, pysznie wygląda :-)
    A taki szpinak w doniczkach dobrze i długo rośnie? Ogółem jest to trafiona inwestycja? Bo kiedyś posiałam do gruntu i taki średni był szczerze powiedziawszy.

    OdpowiedzUsuń
  3. o, jak cudownie wygląda na tej patelni, mimo że nie lubię szpinaku ;)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)