wtorek, 7 czerwca 2016

Lemoniada rabarbarowa


Lemoniada rabarbarowa

Dzisiaj zapraszam Was na pyszną, niesamowicie orzeźwiającą lemoniadę. Do jej wykonania potrzebujemy tylko kilka łodyg rabarbaru, parę plasterków cytryny i garść świeżej mięty. Napój można osłodzić cukrem lub miodem. Lemoniada najlepiej smakuje mocno schłodzona :)



Lemoniada rabarbarowa



Przepis własny




Lemoniada rabarbarowa

Składniki:
  • kilka grubych łodyg rabarbaru (najlepiej malinowego, czerwonego)
  • 1/2 - 1 szklanki cukru (w zależności od tego, jak bardzo kwaśny jest rabarbar)
  • 1 szklanka gorącej wody
  • 1 cytryna
  • garść listków świeżej mięty
  • 5 szklanek wody niegazowanej (mineralna lub ostudzona przegotowana)






1. Rabarbar myję dokładnie, odcinam końcówki i kroję na 2 centymetrowe kawałki. Całość przekładam do rondelka, zalewam gorącą wodą i zasypuję cukrem. Gotuję na niewielkim ogniu przez kilka minut, aż rabarbar się rozpadnie i powstanie papka.

2. Powstałą papkę przecieram przez sitko. Mus rozcieńczam w dzbanku zimną wodą. Dodaję plastry sparzonej cytryny oraz listki mięty. Wstawiam na 30 minut do lodówki aż lemoniada nabierze cytrynowo-miętowego aromatu i smaku.

3. Lemoniadę podaję schłodzoną w kubkach ze słomką. Przechowuję w lodówce.

Smacznego! :)




2 komentarze:

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)