niedziela, 28 lutego 2010

Jabłka w sosie waniliowym


Uwielbiam jabłka, w każdej postaci, czy to chrupać surowe czy zajadać gotowane, nie ma takich których nie lubię:)
Moim zdaniem, jabłka są takim bardzo popularnymi owockami, które mają mnóstwo zalet. Są dostępne cały rok, niedrogie, bardzo szeroka gama odmian, mają mało kalorii (tylko 52 kcal), zawierają dobroczynny błonnik oraz składniki mineralne tj. żelazo i potas. To tylko niektóre z pośród licznych walorów jabłuszek, ale jak widzicie - same pozytywy:)

Źródło: Ola

 Jabłka w sosie waniliowym

Składniki (2 porcje):
  • 2 szklanki mleka
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 3 łyżki cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 żółtko
  • 2 duże jabłka

Jabłka obieramy i każde kroimy na 4 cząstki. Jabłka zalewamy wodą i gotujemy z 1 łyżką cukru. Gdy woda się zagotuje, wyciągamy jabłka i układamy na dwóch talerzykach. Powstały kompot wypijamy
Odlewamy kilka łyżek mleka i rozpuszczamy w nim mąkę ziemniaczaną. Pozostałe mleko zagotowujemy wraz z żółtkiem i cukrem. Mleko cały czas mieszamy aż do zagotowania. Wtedy dodajemy mąkę ziemniaczaną wraz z mlekiem i mieszamy do momentu, aż budyń będzie gęsty. Powstałym sosem waniliowym polewamy jabłka. Gdy budyń lekko ostygnie, deser możemy polać sosem czekoladowym. Jabłka w sosie waniliowym świetnie smakują zarówno na ciepło jak i na zimno.

Smacznego!:)

1 komentarz:

  1. Deser z mojego dzieciństwa. W wakacje przyjeżdżała do nas Babcia, Mama piekła kaczkę,czernina na pierwsze danie, a na deser jabłka w sosie waniliowym. To były czasy....

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)