piątek, 19 marca 2010

Kurczak w sosie jogurtowym curry


Kurczak w sosie jogurtowym curry

Uwielbiam kurczaka pod każdą postacią, o dziwo nie jadłam go jeszcze w sosie jogurtowym, postanowiłam więc to szybko nadrobić. Danie zrobiłam w miniony weekend, bardzo wszystkim smakowało :) Potrawę można wzbogacić o dodatek posiekanej zieleniny np. natki pietruszki czy koperku.

Źródło: Gazetka Prześlij Przepis

Kurczak w sosie jogurtowym  

Składniki:
  • 1 duży filet z kurczaka
  • 2 marchewki
  • 1/2 średniego selera
  • 1 średnia cebula
  • 2 łyżki oleju do smażenia
  • sól
  • pieprz
Sos:
  • 1 opakowanie (150g) jogurtu naturalnego
  • 2 łyżeczki curry
  • 125 ml śmietany 30%



1. Warzywa myję, obieram, kroję w słupki,  a cebulę w cienkie półkrążki. Na rozgrzany olej wrzucam marchew z selerem i smażę na niewielkim ogniu. Po 20 minutach dodaję poszatkowaną cebulę. Warzywa smażę, aż nabiorą intensywnego koloru.

2. Filet z kurczaka myję, osuszam i kroję w paski. Mięso przekładam do warzyw, mieszam i smażę na niewielkim ogniu, aż kurczak zmieni kolor.

3. Jogurt dokładnie mieszam ze śmietanką i z curry, po czym wlewam na patelnię. Duszę całość pod przykryciem przez kilka minut.

4. Kurczaka podaję na gorąco z warzywami w sosie z ugotowanym ryżem.
 
Smacznego! :)
 

2 komentarze:

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)