Pokazywanie postów oznaczonych etykietą kremówka. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą kremówka. Pokaż wszystkie posty

środa, 27 marca 2024

Wielkanocne muffinki

Wielkanocne muffinki

Jeśli nie masz zbyt wiele czasu na długie ozdabianie wielkanocnych wypieków przygotuj ze mną te proste i szybkie babeczki. Muffinki można upiec dzień wcześniej, po ostudzeniu zawinąć w folię spożywczą, aby nie obeschły, a kolejnego dnia zabrać się za ich dekorację. Skład kremu jest bardzo prosty, to tylko słodka śmietanka kremówka 30% i waniliowy serek mascarpone. Możesz też użyć naturalnego mascarpone, wtedy do kremu dodajemy 3 łyżki cukru pudru. Gotowy krem wyciskamy na babeczki przez rękaw cukierniczy z końcówką dużej gwiazdki. Na koniec wciskamy małe czekoladowe zajączki, układamy jajeczka i posypujemy cukrową posypką. Jak widzisz, przygotowanie jest bardzo proste, szybkie i nie sprawia żadnych trudności. 

Na blogu znajdziesz również bardziej pracochłonne wielkanocne baranki. Koniecznie wejdź i zapoznaj się z przepisem. 

piątek, 15 marca 2024

Beza Dakłas (Tort bezowy Dacquoise)

Beza Dakłas (Tort bezowy Dacquoise)

Beza to jedno z moich ulubionych wypieków. Przygotowuję ją na szczególne okazje takie jak urodziny, święta itp. 
Bezy mają to do siebie, że najlepsze są tego samego dnia, którego były przełożone kremem. Oczywiście nic nie stoi na przeszkodzie, aby niezjedzony wypiek schować do lodówki. Ale kolejnego dnia, beza będzie mniej chrupiąca. 
Blaty bezowe radzę upiec dzień wcześniej wieczorem i zostawić na noc w piekarniku do wystudzenia. A kolejnego dnia przygotować krem, przełożyć blaty bezowe i schłodzić 2 godziny w lodówce przed podaniem. 
Tort bezowy Dacquoise to wspaniały deser. Może wydawać się bardzo słodki, ale w rzeczywistości wcale tak nie jest. Beza Dakłas to wspaniałe połączenie smaku kremowego serka mascarpone z bitą śmietaną i masą kajmakową. Świetnym uzupełnieniem deseru są włoskie orzechy i daktyle.
Jeśli tak jak ja uwielbiasz bezy koniecznie przygotuj Torcik bezowy Dacquoise. Jeśli będziesz ściśle trzymać się przepisu, to beza Dakłas uda się znakomicie.  Twoi bliscy podziękują Ci za tę pyszną rozpustę :)

piątek, 23 lutego 2024

Naleśniki zapiekane z serem w śmietanowym sosie

Naleśniki zapiekane z serem w śmietanowym sosie

Naleśniki zapiekane z serem to wspaniała propozycja na piątkowy, bezmięsny obiad na słodko. Przygotowanie potrawy nikomu nie sprawi najmniejszej trudności. Wystarczy tylko usmażyć naleśniki, nadziać je serową masą, zwinąć w ruloniki, polać śmietanowo-jajecznym sosem i zapiec w piekarniku. Takie naleśniki z pewnością posmakują Waszym pociechom. Są sycące, pożywne, a przy tym w smaku przypominają sernik. Jeśli chcesz do masy serowej możesz dorzucić rodzynki. U mnie w domu naleśniki z serem są bardzo lubiane, a dzisiejsze danie pojawiło się na moim stole kilkukrotnie. Niech to będzie dla Was najlepszą rekomendacją, a zarazem motywacją do wypróbowania przepisu :)

środa, 21 lutego 2024

Ciasto Kraina Lodu

 

Ciasto Kraina Lodu

Jakiś czas temu pokazywałam Wam przepis na mini deserki Kraina Lodu. Dzisiaj przyszedł czas na ciasto :)
Ciasto Kraina Lodu to idealny wypiek dla małej wielbicielki Elsy i Anny, głównych bohaterek bajki Kraina Lodu. To połączenie puszystego biszkoptu z kremem jogurtowo-śmietanowym oraz orzeźwiającej galaretki. Ciasto jest lekkie, a zarazem kremowe. Wierzch ciasta przyozdobiłam bitą śmietaną wyciśniętą przez rękaw cukierniczy z końcówką gwiazdki. Dodatkowo wypiek udekorowałam cukrową posypką.
Ciasto jest bardzo smaczne, ale nie nadaje się na upały, gdyż popłynie. To co bym zmieniła następnym razem w przepisie to nie dzieliłabym masy jogurtowej na pół. A do kremu dodałabym 3 opakowania niebieskiej galaretki rozpuszczone w 2 szklankach gorącej wody. To zapewniłoby sztywność kremu i stabilność ciasta.

piątek, 16 lutego 2024

Makaron z kurczakiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami

 

Makaron z kurczakiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami


Dzisiaj znów szybki obiad dla zabieganych. Makaron z kurczakiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami w śmietanowym sosie. Potrawa jest błyskawiczna do przygotowania i co najważniejsze bardzo smaczna. Taki makaron możesz podać na rodzinny obiad czy na kolację dla dwojga. W wersji wegetariańskiej pomiń pierś z kurczaka, możesz dodać również podduszone pieczarki.

środa, 14 lutego 2024

Zupa brokułowa z serkiem topionym

Zupa brokułowa z serkiem topionym

Moi domownicy bardzo lubią jarzynową zupę. Najczęściej przygotowuję ją z kalafiora, marchewki i ziemniaków. W składzie dzisiejszej zupy zamiast kalafiora użyłam brokułu, a zupę dodatkowo wzbogaciłam o dodatek topionego serka. Rodzinka orzekła, że zupa smakuje jeszcze lepiej na drugi dzień. 

sobota, 6 stycznia 2024

Mini deserki Kraina Lodu

 Mini deserki Kraina Lodu

Moja pięciolatka to zagorzała fanka Krainy Lodu. Dlatego z myślą o niej przygotowałam dzisiejsze deserki. Ich wykonanie nie sprawi nikomu najmniejszej trudności. Są nie tylko smaczne, ale i efektowne. Deserki wzbogaciłam o dodatek owoców tj. banany i borówki amerykańskie. 

Jeśli lubisz mini deserki koniecznie spróbuj także Malinowej Chmurki, Snikersa, deserków jogurtowych z owocami. W najbliższym czasie postaram się przygotować więcej przepisów na pyszne, efektowne desery :)

poniedziałek, 4 grudnia 2023

Sernik z orzechami w karmelowej polewie

Sernik z orzechami w karmelowej polewie


Święta coraz bliżej. Dlatego warto pomyśleć już dzisiaj co upiec na ten szczególny czas. Na moim świątecznym stole obowiązkowo musi się pojawić się sernik. To wypiek, który uwielbiają bliscy. Można go upiec wcześniej i długo zachowuje świeżość. 

Sernik jaki dzisiaj chcę Wam pokazać to sernik z orzechami w karmelowej polewie. To połączenie kremowego, puszystego sernika z orzechami zatopionymi w słodkiej, karmelowej polewie. Sernik został upieczony na orzechowo-herbatnikowym spodzie.

piątek, 1 grudnia 2023

Mini deserki Malinowa chmurka

Mini deserki Malinowa chmurka


Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne mini deserki Malinowa chmurka. To nic innego jak połączenie orzeźwiającej, owocowej galaretki z malinami i kremu śmietankowego z dodatkiem mascarpone. Całość idealnie komponuje się z chrupiącymi, słodkimi bezikami oraz maślanymi ciasteczkami.
Takie mini deserki świetnie sprawdzą się jako propozycja na rodzinne, świąteczne spotkania, przyjęcia urodzinowe czy po prostu na popołudniową kawę z przyjaciółmi.

czwartek, 4 maja 2023

Mini deserki jogurtowe z owocami


Mini deserki jogurtowe z owocami


Dzisiaj chcę podzielić się z Wami przepisem na mini deserki jogurtowe z owocami. To wspaniałe połączenie owocowej galaretki z jogurtem naturalnym oraz z kremem śmietanowym z dodatkiem mascarpone. Całość idealnie współgra ze świeżymi, soczystymi truskawkami. Deserki są szybkie do przygotowania, a także ich wykonanie nie sprawi nikomu najmniejszej trudności. Polecam jako propozycja na Słodki Stół. Takie mini deserki z pewnością spodobają się najmłodszym, ale również i starsi nie odmówią takiej słodkiej przekąski :)

niedziela, 23 kwietnia 2023

Mini deserki Snickers

 Mini deserki Snickers

Mini deserki Snickers to słodkie przekąski o smaku popularnego batonika Snickers. Każda porcja składa się z kruchych, chrupiących herbatników, pokrytych masą krówkową z dodatkiem orzeszków ziemnych oraz kremem z bitej śmietany i mascarpone, a całość polana czekoladą. W efekcie otrzymujemy pyszny i sycący smak, który łączy w sobie słodką nutę karmelu i czekolady z orzechowym akcentem.
Takie deserki mogą stanowić idealną przekąskę na różnego rodzaju przyjęcia i imprezy. Nie tylko smak tych deserów jest zachwycający. Ich wygląd również przyciąga uwagę i stanowi wspaniałą dekorację każdego stołu. Kusząca warstwa czekolady, wyraziste orzeszki ziemne i kremowa masa krówkowa to połączenie, które z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.

środa, 12 kwietnia 2023

Zupa jarzynowa z cukinią, brokułem i ryżem

Zupa jarzynowa z cukinią, brokułem i ryżem


Po wszystkich przepysznych potrawach, które spożyliśmy w czasie świątecznych obiadów, nasze organizmy potrzebują lekkiego i odżywczego posiłku, który nie tylko zaspokoi nasz głód, ale również dostarczy cennych składników odżywczych. Zupa jarzynowa z cukinią, brokułem i ryżem to idealny wybór na taką okazję.
To danie jest nie tylko smaczne, ale również zdrowe i pełne cennych składników odżywczych. Idealne na wiosenny obiad!

poniedziałek, 20 marca 2023

Kurczak w sosie z brokułem i marchewką

 Kurczak w sosie z brokułem i marchewką

Kiedy nie mam zbyt wiele czasu na przygotowanie obiadu, chętnie sięgam po ryż i pieś kurczaka. Dodaję warzywa i słodką śmietankę. Po chwili otrzymuję pyszny, sycący posiłek. Moi domownicy bardzo lubią takie proste, szybkie potrawy. Mam nadzieję, że i Wam przypadnie do gustu dzisiejsza propozycja. Danie wychodzi bardzo smaczne, a w dodatku jest pożywne i pełne warzyw. Myślę, że takie danie będzie również dobrze smakować z ugotowaną kaszą jak i z puree ziemniaczanym. Polecam bardzo :)

środa, 11 stycznia 2023

Muffinki urodzinowe z bitą śmietaną

 Muffinki urodzinowe z bitą śmietaną


Takie oto słodkie babeczki gościły na przyjęciu urodzinowym mojej młodszej pociechy Zosi. Dzień wcześniej upiekłam muffinki, owinęłam folią spożywczą dzięki czemu się nie wysuszyły. A kolejnego dnia przygotowałam bitą śmietanę, którą usztywniłam żelatyną. Dodałam do masy odrobinę różowego barwnika, dzięki czemu uzyskałam piękny kolor. Oczywiście jeśli nie macie barwników, można nic nie dodawać do kremu. Wtedy otrzymamy białe wykończenie. Aby babeczki nabrały bardziej odświętnego charakteru można je przełożyć do ozdobnych kartonowych papilotek.

czwartek, 27 października 2022

Pulpeciki w sosie musztardowym

 

Pulpeciki w sosie musztardowym

Pulpeciki w sosie musztardowym to świetny pomysł na sycący, pożywny obiad dla całej rodziny. Przygotowanie takiej potrawy wbrew pozorom nie jest skomplikowane ani pracochłonne. Pulpety w sosie świetnie pasują do ziemniaków pure i tartych buraczków. Świetnie będą również smakować w towarzystwie ugotowanej kaszy bądź ryżu. 
Jeśli znudziły się Wam tradycyjne kotlety mielone koniecznie przygotujcie te pyszne pulpeciki w sosie musztardowym. Gwarantuję, że Wasi mężowie, partnerzy będą zachwyceni tym daniem :)

sobota, 6 sierpnia 2022

Bezowe gniazdka (Mini bezy z bitą śmietaną i owocami)

 

Bezowe gniazdka (Mini bezy z bitą śmietaną i owocami)

Takie mini bezy z bitą śmietaną i owocami można przygotować na specjalną okazję. U nas bezowe gniazdka przygotowałyśmy z córcią na Dzień Taty w ramach słodkiej niespodzianki. Obdarowany bardzo się ucieszył, gdyż uwielbia bezowe słodkości :) Bezy piekłyśmy i dekorowałyśmy tego samego dnia. Ale jeśli chcecie to możecie rozłożyć sobie pracę i jednego dnia upiec gniazdka, a kolejnego dnia wypełnić śmietaną i owocami. Ważne, aby gotowe napełnione bezy zjeść wkrótce po zrobieniu, bo inaczej beza zmięknie i straci na chrupkości i wyglądzie. Serdecznie polecam i zachęcam do upieczenia tychże cudowności :)

piątek, 22 lipca 2022

Czekoladowe ciasto wiśniowe z kremem jogurtowo-śmietanowym


Czekoladowe ciasto wiśniowe z kremem jogurtowo-śmietanowym

Bardzo lubimy połączenie czekolady z wiśnią. Dlatego jak tylko zobaczyłam to ciasto na Małej Cukierence od razu wiedziałam, że wcześniej czy później będę je piekła :) Ciasto stanowi kakaowy biszkopt z pyszną, wiśniową warstwą. Całość dopełnia krem jogurtowo-śmietanowy. W oryginalnej recepturze wykorzystano świeże wiśnie. Ja użyłam owoce w kompocie ze słoika. Zmodyfikowałam również nieco krem jogurtowo-śmietanowy. Zamiast jogurtu wiśniowego wykorzystałam gęsty jogurt naturalny, bo taki akurat miałam w lodówce. Dodałam więcej cukru pudru. Proporcjonalnie zmniejszyłam ilość składników na krem śmietanowy. Finalnie, ciasto wyszło rewelacyjnie. Wszystkie smaki idealnie się ze sobą komponują. Koniecznie spróbujcie póki trwa sezon na wiśnie :) A poza sezonem użyjcie mrożonych owoców lub tych z kompotu.

wtorek, 24 maja 2022

Schab w sosie musztardowym

 

Schab w sosie musztardowym

Schab w sosie musztardowym to doskonała propozycja na rodzinny obiad. Jest niezwykle prosta do przygotowania, a smak nieziemski. Plastry schabu duszone w sosie zawsze są świetnym rozwiązaniem na sprawdzony, smaczny obiad. Mięso można wcześniej zamarynować i schować do lodówki. Należy tylko pamiętać, że mięso należy wcześniej wyjąć, aby miało temperaturę pokojową. Duszony schab w sosie doskonale smakuje z tłuczonymi ziemniakami, ryżem i kaszą. My zajadaliśmy taki schab z ugotowanymi ziemniakami i buraczkami. Było przepyszne! :)

sobota, 21 maja 2022

Ryba pieczona pod brokułem

 

Ryba pieczona pod brokułem

Jeśli znudziła się Wam tradycyjna smażona ryba to koniecznie spróbujcie tej pysznej wariacji. Poza rybą znajdziecie tu zdrowe brokuły oraz pyszny, kremowy sos beszamelowy. Taka propozycja znakomicie sprawdzi się na odświętną kolację. Spróbujcie, a przekonacie jak świetnie smakuje tak podana ryba :)

wtorek, 15 marca 2022

Kurczak pod pierzynką z marchewki i pora

 

Kurczak pod pierzynką z marchewki i pora

Bardzo lubimy mięsne obiady, które są błyskawiczne do przygotowania, a przy tym zachwycają smakiem. Do takich można zaliczyć piersi kurczaka pieczone pod pierzynką ze słodkiej marchewki i pikantnego pora. Co ważne, danie można przygotować wcześniej, zafoliować i schować do lodówki. A następnego dnia wyjąć i wstawić do piekarnika. To świetna propozycja na wszelkiego rodzaju przyjęcia i spotkania rodzinne, kiedy nie ma zbytnio czasu, aby stać przy garach ;) Mięso wychodzi niezwykle soczyste. A dodatek marchewki i pora sprawia, że całość smakuje wprost wybornie.