czwartek, 16 grudnia 2010

Piernik przekładany kremem i powidłami



Piernik przekładany kremem budyniowo-maślanym i śliwkowymi powidłami... Po prostu przepyszny! To ciasto należy do tych, które są tym lepsze im dłużej leżą, jednak u mnie zniknęło bardzo szybko;) Gorąco polecam!


Źródło: Manga z WŻ-u

Piernik przekładany kremem i powidłami
 [blacha o wym. 25 x 20 cm]

Ciasto:

  • 3 i 3/4 szklanki mąki pszennej
  • 250 g miodu sztucznego (około 1 szklanka)
  • 100 g margaryny lub masła
  • 3 jajka
  • 1 opakowanie przyprawy do piernika
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
Masa budyniowa:
  • 3 szklanki mleka
  • kostka margaryny Kasia (lub innej dobrej)
  • 2 budynie śmietankowe z cukrem
  • 4 łyżki cukru
Ponadto:
  • słoiczek powideł śliwkowych
  • polewa czekoladowa
Ciasto: Margarynę i miód roztopić w rondelku. Z pozostałych składników i roztopionego miodu i margaryny wyrobić ciasto. Wstawić na około godzinę do lodówki. Po schłodzeniu upiec 4 placki w temperaturze 180 stopni przez 15 minut.
Masa: Ugotować budyń na mleku dodając cukier. Margarynę utrzeć dodając wystudzony budyń.

Płaty wystudzonego ciasta przełożyć powidłami i masą. Polać polewą.

Smacznego! :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)