czwartek, 13 października 2011

Surówka z kapusty pekińskiej i jabłka


Surówka z kapusty pekińskiej i jabłka

Kolejna prosta do wykonania surówka z kapusty pekińskiej i jabłka, dzięki któremu jest wyjątkowo soczysta. Całości dopełnia dodatek soku i skórki z cytryny, która delikatnie orzeźwia surówkę :)

Źródło: Blog Kuchnia Babci Gramolki


Surówka z kapusty pekińskiej i jabłka

Składniki:
  • mała główka kapusty pekińskiej
  • 1 duże soczyste winne jabłko
  • 1 łyżeczka majonezu
  • 1 łyżka oliwy
  • szczypta soli
  • szczypta cukru



1. Kapustę pekińską przekrawam na pół i drobno szatkuję. Jabłko myję, obieram i ścieram na tarce jarzynowej na grubych oczkach. Z cytryny wyciskam sok, odstawiam.


2. W misce mieszam poszatkowaną kapustę i starte jabłko skropione sokiem z cytryny. Wlewam olej i majonez i dokładnie mieszam. Doprawiam całość szczyptą soli i cukru i dokładnie mieszam. Wstawiam na pół godziny do lodówki. Surówkę podaję do obiadu jako dodatek.

Smacznego! :)

2 komentarze:

  1. O,bardzo smaczna :) Lubię takie suróweczki Ilonko.
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Dziś wypróbuję :) Wygląda smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)