Pokazywanie postów oznaczonych etykietą kapusta pekińska. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą kapusta pekińska. Pokaż wszystkie posty

wtorek, 16 maja 2023

Gyros - warstwowa sałatka z kurczakiem

Gyros - warstwowa sałatka z kurczakiem


Gyros to klasyczna sałatka, w której różnorodne składniki są układane w warstwy, tworząc smakowitą i atrakcyjną wizualnie kompozycję. Główną rolę odgrywa tutaj soczyste mięso gyros, czyli kawałki duszonego w przyprawach mięsa, zazwyczaj piersi kurczaka. Sałatka jest bogata w kolorowe, zdrowe warzywa. Poza smażonym kurczakiem w przyprawie gyros znajdziemy w niej chrupiącą kapustę pekińską i ogórki konserwowe, a także słodką kukurydzę i czerwoną cebulę. Całość idealnie współgra z majonezem i ketchupem.

Sałatka gyros jest apetyczna, sycąca i pełna wyrazistych smaków, idealna do podania na różnego rodzaju okazje. Świetnie sprawdzi się na przyjęciach i imprezach jako danie na zimno, które zachwyci naszych gości swoim smakiem i aromatem. 

czwartek, 9 marca 2023

Kapsalon z mięsem mielonym i ziemniaczkami

Kapsalon z mięsem mielonym

Ależ to było dobre... :) Kapsalon już jakiś czas temu pojawił się na blogu, a dokładniej 4 lata wstecz. Tutaj znajdziecie jego pierwotną wersję z piersią kurczaka. Dzisiaj przedstawiam Wam nieco odmieniony przepis, gdyż zamiast kurczaka użyłam mięsa mielonego. Powiem wam, że ciężko mi jest stwierdzić, która z tych wersji jest lepsza. Nam smakowały obydwie bardzo. Taki Kapsalon fajnie sprawdzi się na różnego rodzaju spotkaniach w gronie znajomych lub rodziny. Smakuje wybornie i w dodatku pięknie wygląda. Czego chcieć więcej. Chyba pozostaje tylko zapisać przepis, kupić składniki i przygotować to pyszne danie :)
Kapsalon można podawać w aluminiowych foremkach, ale ze względu zdrowotnych lepiej przygotować go w żaroodpornych naczyniach, albo na głębokiej blaszce. 

czwartek, 11 listopada 2021

Surówka z kapusty pekińskiej do obiadu

 
 
Surówka z kapusty pekińskiej do obiadu

 
Dzisiaj podaję wam przepis na bardzo prostą i szybką do przygotowania surówkę z kapusty pekińskiej z dodatkiem marchwi i sparzonej cebuli. To nasza ulubiona surówka obiadowa. Świetnie smakuje podana jako dodatek do mięs, ryb czy potraw z grilla.
Gdyby się okazało, że sałatka jest "zbyt sucha" dodaję jeszcze więcej majonezu.  W wersji light majonez można zastąpić śmietaną 12% lub gęstym naturalnym jogurtem. Ważne aby poszatkowaną kapustę wymieszać z majonezem dopiero przed samym podaniem, gdyż najsmaczniejsza surówka to świeżo przygotowana. Kiedy dłużej postoi (kilka godzin), to niestety podchodzi "wodą". Koniecznie spróbujcie tej przepysznej surówki :)
 

czwartek, 7 maja 2020

Sałatka z kurczakiem, ananasem i kapustą pekińską


Sałatka z kurczakiem, ananasem i kapustą pekińską

Dzisiaj zapraszam Was na błyskawiczną i bardzo smaczną sałatkę. Znajdziecie w niej gotowaną pierś z kurczaka, lekką kapustę pekińską, słodki ananas z syropu oraz konserwową kukurydzę. Przygotowanie jest banalnie proste, a efekt bardzo pozytywny. 

środa, 23 stycznia 2019

Kapsalon - holenderski kebab



Kapsalon - holenderski kebab


Kapsalon to rodzaj fast-foodu pochodzący z holenderskiej kuchni. Potrawę tę podaje się w aluminiowych foremkach. W skład wchodzą frytki, smażona pierś kurczaka oraz ser żółty, który się zapieka, a także kapusta pekińska, pomidory, ogórek i czerwona cebula. Całość polewa się sosem czosnkowym i ketchupem. Danie w smaku przypomina znany wszystkim kebab. Jest bardzo kaloryczne, ale równie pyszne :) Koniecznie spróbujcie, bo naprawdę warto!
Kapsalon przygotowałam w trzech aluminiowych foremkach, dwóch o wymiarach 22 cm na 10 cm i jednej większej. Podana ilość składników spokojnie wystarczy do przyrządzenia czterech porcji - każda mieszcząca się w foremce o długości 22 cm i szerokości 10 cm.

*Aby sos czosnkowy był jeszcze smaczniejszy dodaję do niego płynny miód, w zastępstwie można użyć cukru pudru. Dodatek słodkiego miodu doskonale równoważy kwaśny smak jogurtu/śmietany.

wtorek, 30 października 2018

Barszcz ukraiński


Barszcz ukraiński

Barszcz ukraiński to pyszna, treściwa i sycąca zupa, w sam raz na tę porę roku. Jej przygotowanie jest bardzo proste. Znajdziecie w niej wiele warzyw oraz smaczny, wędzony boczek. Z podanych składników wychodzi spora ilość zupy, około 3,5 litrowy garnek. 

środa, 17 października 2018

Gołąbki z kapusty pekińskiej



Gołąbki z kapusty pekińskiej

Dzisiejsza propozycja to nieco inna wersja klasycznych, tradycyjnych gołąbków. Są równie smaczne i z pewnością godne powtórzenia :) Zamiast białej kapusty użyłam pekińskiej, co sprawiło że gołąbki wyszły bardziej delikatne w smaku. Doskonałym uzupełnieniem tej potrawy jest domowy sos pomidorowy powstały na bazie wywaru z duszenia. Do przygotowania tych pysznych gołąbków potrzebujemy większej kapusty pekińskiej. Nie zużyjemy całej, tylko kilkanaście wierzchnich liści. Z pozostałej kapusty możecie przyrządzić pyszną sałatkę do obiadu - ala Colesław, z kukurydzą, z marchewką i jabłkiem :)

piątek, 25 sierpnia 2017

Tortilla z kurczakiem, warzywami i sosem czosnkowym

Tortilla z kurczakiem, warzywami i sosem czosnkowym

Domowy fast food jest o wiele zdrowszy niż ten zjedzony na mieście. Dlatego zachęcam Was, maniaków ulicznego jedzenia, do przygotowania tej pysznej tortilli w swoim domu. Wykonanie jest nieskomplikowane, a efekt niesamowicie pyszny! W placek można zawinąć swoje ulubione składniki i dodać ulubione sosy. Smacznego! :)

wtorek, 15 listopada 2016

Surówka z kapusty pekińskiej jak Colesław


Surówka z kapusty pekińskiej jak Colesław

Moja rodzina bardzo lubi kapuściane surówki. Dzisiejsza propozycja jest zbliżona smakiem do Colesława. W smaku ostro-słodka, lekko pikantna, doskonała jako dodatek do obiadu, zwłaszcza do mięs i ryb. Jej przygotowanie nie zajmuje wiele czasu, dlatego zachęcam Was do jej przygotowania :)


niedziela, 14 sierpnia 2016

Warstwowa sałatka gyros na lato


Warstwowa sałatka gyros na lato

Jedną z najczęściej przygotowywanych przeze mnie sałatek jest gyros. A to dlatego, że moi najbliżsi bardzo ją lubią. Ostatnio przyrządziłam tę sałatkę w nieco odmienionej wersji, a mianowicie zamiast konserwowych warzyw, użyłam świeżych. Marynowane ogórki i paprykę zastąpiłam świeżym zielonym ogórkiem i czerwoną papryką, a całość wzbogaciłam o dodatek słodkich pomidorków koktajlowych. Białą cebulę zastąpiłam czerwoną, co nie tylko fajnie wpłynęło na smak, ale też na wygląd. Ta sałatka najlepiej smakuje w ten sam dzień, niestety nie nadaje się do dłuższego przechowywania w lodówce, gdyż świeże warzywa puszczają soki i całość podschodzi płynem. Kapustę pekińską można zastąpić sałatą lodową, masłową, rukolą, roszponką lub mieszanką sałat.

środa, 18 listopada 2015

Warstwowa sałatka z kurczakiem, fetą i migdałami


Warstwowa sałatka z kurczakiem, fetą i migdałami

Sałatki z kurczakiem to jedne z moich ulubionych. Są nie tylko bardzo smaczne, ale przede wszystkim na długo zaspokajają poczucie głodu i z powodzeniem zastępują obiad w pracy. W dzisiejszej propozycji poza drobiem znajdziecie również soczyste pomidory, kapustę pekińską, słoną fetę oraz chrupiące, prażone płatki migdałów. Całość idealnie komponuje się z czosnkowym sosem. Sami spróbujcie! :) Jeśli nie przepadacie za fetą, możecie ją pominąć bądź zastąpić np. kukurydzą.

wtorek, 28 października 2014

Domowy kebab drobiowy

Domowy kebab drobiowy

Moi domownicy lubią kebaby, a Mój Połówek w szczególności. Gdyby tylko mógł, jadłby je codziennie na śniadanie, obiad i kolację ;) Kebab najlepiej smakuje nam podany w chlebku pita, chociaż znam osoby, które wolą taki zwinięty w tortillę. Obowiązkowym składnikiem tej potrawy jest mięso - w naszym domowym wydaniu jest to zawsze pierś z kurczaka usmażona w mieszance przypraw kebab/gyros. Drugim nieodłącznym elementem każdego kebaba są warzywa - i tutaj jest pewna dowolność, można dodać swoje ulubione dodatki i odpowiednio je skomponować. U nas jest to zawsze kapusta pekińska, czasem też czerwona kapusta, zawsze pojawiają się plastry pomidorów i świeżych ogórków oraz czerwona cebula. Ostatnią składową są pyszne sosy, które nadają całości znakomity smak. Kebaby można podać w chlebkach pita lub w plackach tortilla. Zapewniam was, że domowy fast-food zaskoczy  najbliższych wspaniałym smakiem na tyle, że będą prosić o więcej tego typu potraw na obiad :)


niedziela, 20 października 2013

Surówka z kapusty pekińskiej i kukurydzy



Surówka z kapusty pekińskiej i kukurydzy

Błyskawiczna, prosta i bardzo smaczna surówka z kapusty pekińskiej i kukurydzy konserwowej. Będzie znakomitym dodatkiem do obiadu :)

 Surówka z kapusty pekińskiej i kukurydzy

Inspiracja

Surówka z kapusty pekińskiej i kukurydzy

Składniki:
  • 1 mała kapusta pekińska
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu




Kapustę pekińską drobno siekam. Kukurydzę osączam z zalewy z puszki. Dodaję majonez, jogurt naturalny. Doprawiam do smaku solą, pieprzem, cukrem i sokiem z cytryny. Całość dokładnie mieszam. Wstawiam do lodówki na 20 minut do schłodzenia.

Smacznego! :)


czwartek, 11 kwietnia 2013

Kotlety mielone z kapustą pekińską


Kotlety mielone z kapustą pekińską

Jeśli znudziły Wam się tradycyjne kotlety mielone to koniecznie wypróbujcie ten przepis. Potrawa smakiem przypomina oszukane gołąbki, ale te kotleciki są bardziej delikatne w smaku. A jak dostanę młodą kapustę to zaserwuję Wam gołąbki z przepisu Babci Zosi :)
Może zainteresuje Was również przepis na Kotlety mielone faszerowane groszkiem i marchewką.

 Kotlety mielone z kapustą pekińską

Przepis znaleziony w internecie

Kotlety mielone z kapustą pekińską

Liczba porcji: 10 kotlecików
 
Składniki:
  • 500 g mięsa mielonego
  • 1 niewielka główka kapusty pekińskiej
  • 2 jajka
  • 2 - 3 łyżki bułki tartej
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • sos sojowy do smaku
Dodatkowo:
  • 1 szklanka rosołu lub bulionu
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • bułka tarta do obtoczenia
  • olej do smażenia



Kapustę pekińską drobno szatkuję, przekładam do miski z mięsem mielonym. Dodaję jajka, bułkę tartą, doprawiam do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym. Dokładnie wyrabiam, w razie czego dosypuję więcej bułki tartej. Z masy lepię kotleciki. Następnie obtaczam każdy kotlet w bułce tartej i kładę na rozgrzany olej na patelni. Smażę kotleciki z każdej strony na ciemnozłoty kolor. 
Usmażone kotlety przekładam do garnka z gorącym rosołem z dodatkiem koncentratu pomidorowego. Duszę na niewielkim ogniu pod przykryciem około pół godziny (lub dłużej), aż kapusta wewnątrz kotletów zmięknie. 
Kotleciki podaję na gorąco z sosem pomidorowym, który można przygotować na bazie sosu powstałego z duszenia kotletów.

Smacznego! :)


środa, 17 października 2012

Pad Thai


Pad Thai

Pad Thai to jedno z najpopularniejszych dań kuchni tajskiej znane na całym świecie. Dzięki połączeniu różnych smaków doskonale oddaje charakter kulinarny tego regionu.
Danie stanowi makaron ryżowy z sosem, jajami, krewetkami (lub kurczakiem). W tej potrawie idealnie przenikają się smaki tj. słodki, kwaśny i pikantny. Danie jest błyskawiczne do przygotowania, sycące i bardzo smaczne :)

Pad Thai

Pad Thai

Źródło: Strona Santamaria24.pl i blog Asi Kwestia smaku

Pad Thai

Składniki:

  • 200 g piersi z kurczaka
  • 125 g makaronu ryżowego
  • opakowanie przyprawy limonkowej do woka 
  • 1 mała cebula
  • 3 łyżki oleju
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/3 czerwonej papryki
  • 1 jajko
  • orzeszki ziemne pokruszone i zrumienione na suchej patelni
  • natka pietruszki
  • szczypiorek
  • 250 g kapusty pekińskiej (około 1/4 całej kapusty)
  • ew. limonka


Pierś z kurczaka kroję w niewielką kostkę. Paprykę myję, usuwam nasiona i kroję w małą kosteczkę. Cebulę i czosnek obieram i drobno siekam, następnie podsmażam na rozgrzanym oleju w woku lub na dużej patelni. Dodaję pokrojoną paprykę i podsmażam ok. 2-3 minuty, aż zmięknie. Następnie dodaję pokrojoną pierś z kurczaka i smażę kilka minut.
Makaron ryżowy zalewam wrzątkiem, przykrywam i pozostawiam na 3 minuty, po tym czasie odcedzam i przelewam zimną wodą.
Dodaję ubite jajko na patelnię, mieszam, a po chwili wsypuję limonkową przyprawę do woka. Całość smażę jeszcze przez ok. 3 minuty ciągle mieszając. 
Wrzucam na patelnię posiekaną kapustę pekińską i smażę 2 minuty, aż zmięknie. 
Ryżowy makaron kroję na mniejsze kawałki i dodaję do zawartości patelni, mieszam. Potrawę łączę z orzeszkami, mieszam. Dekoruję całość natką pietruszki i szczypiorkiem. Dodatkowo do każdej porcji można dodać cząstkę limonki.

Smacznego! :) 
 


 

piątek, 27 lipca 2012

Sajgonki



To moje pierwsze sajgonki. Jadłam je po raz pierwszy. W smaku były bardzo smaczne, farsz był dobrze doprawiony, wierzch przyjemnie chrupiący, ale podczas smażenia trzy sajgonki pękły. Nie wiem czym to było spowodowane, gdyż wszystko robiłam zgodnie z przepisem. Może to wina zawijania, gdyż najpierw rolowałam sajgonki, a potem końce wpychałam do środka, a powinno się chyba najpierw założyć boki a potem rolować? Jeśli ktoś z Was miał podobny problem i wie jak go rozwiązać to proszę o wskazówki:) 




Źródło: Wkn z WŻ-u

Sajgonki

Składniki:
  • 17 arkuszy papieru ryżowego
  • 30 dag mielonego mięsa
  • 20 dag pieczarek
  • garść makaronu sojowego
  • średnia marchewka 
  • cebula
  • 3-4 liście kapusty pekińskiej
  • pół puszki kiełków sojowych (pominęłam)
  • jajko
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • sól
  • pieprz
  • ostra papryka
  • olej do smażenia 

Mielone mięso podsmażyć z solą i pieprzem. Przerzucić do głębokiej miski. Cebulę pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na złoto. Pokrojone drobno pieczarki poddusić na patelni z solą. Marchewkę pokroić w cienką zapałkę, też poddusić. Liście kapusty w paskach leciutko podsmażyć. Makaron sojowy wrzucić do wrzątku i zostawić pod przykryciem na 3 minuty. Potem odcedzić i pokroić na kilkucentymetrowe paski.
Wszystkie składniki farszu wymieszać razem, dodając 2 łyżki sosu sojowego, jajko, sól, pieprz i ostrą paprykę.
Na stole rozłożyć czystą ściereczkę kuchenną, na której będziemy zwijać sajgonki. Obok postawić płytki duży talerz i wlać do niego ciepłą wodę. Arkusz papieru ryżowego zanurzyć cały na moment w wodzie na talerzu,  odwrócić go na drugą stronę. Gdy poczujemy pod palcami że papier powoli zaczyna sie robić miękki i śliski wtedy wyciągnąć go z wody i rozłożyć na ściereczce. Trzeba uważać przy przenoszeniu papieru, bo jest on bardzo delikatny i łatwo go porwać. Na brzeg papieru nałożyć dwie łyżki farszu i zawinąć dwa razy. Założyć boki i zawinąć do końca w rulon. Zwinięte sajgonki odkładać na deskę i pozostawić na 30 minut, aż dokładnie obeschną. Sajgonki muszą przeschnąć, bo inaczej po wrzuceniu do tłuszczu zaczną puchnąć i się rozrywa. Wlać do garnka lub frytkownicy pół butelki oliwy. Poczekać aż się oliwa dobrze rozgrzeje i wrzucać po dwie sajgonki - uwaga, lubią się kleić do siebie zatem najlepiej najpierw wrzucić jedną i po chwili drugą. Gotowe sajgonki wyciągnąć na papierowy ręcznik żeby odsączyć nadmiar tłuszczu. Podawać ze słodkim sosem chili lub sosem do sajgonek.

Smacznego! :)

poniedziałek, 5 grudnia 2011

Surówka z kapusty pekińskiej i papryki


Surówka z kapusty pekińskiej i papryki
 
Smaczna, chrupiąca surówka z kapusty pekińskiej i czerwonej papryki. Stanowi świetny dodatek do obiadu. Latem można ją podawać do mięsnych dań z grilla :)

Surówka z kapusty pekińskiej i papryki

Źródło: Blog Edysi "Przy stole"

Surówka z kapusty pekińskiej i papryki

Składniki:
  • 1/2 małej kapusty pekińskiej
  • 1/2 dużej papryki czerwonej
  • ok. 2 łyżek śmietany lub jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka majonezu
  • 2 łyżeczki cukru
  • sól
  • pieprz



Kapustę pekińską myję, osuszam i drobno szatkuję. Paprykę myję, usuwam gniazda nasienne i kroję w drobną kosteczkę. Wszystko przekładam do dużej miski. Dodaję śmietanę lub jogurt i majonez, mieszam. Na koniec doprawiam do smaku solą, pieprzem i cukrem.
Wstawiam na pół godziny do lodówki do schłodzenia.

Smacznego! :)

 

czwartek, 13 października 2011

Surówka z kapusty pekińskiej i jabłka


Surówka z kapusty pekińskiej i jabłka

Kolejna prosta do wykonania surówka z kapusty pekińskiej i jabłka, dzięki któremu jest wyjątkowo soczysta. Całości dopełnia dodatek soku i skórki z cytryny, która delikatnie orzeźwia surówkę :)

Źródło: Blog Kuchnia Babci Gramolki


Surówka z kapusty pekińskiej i jabłka

Składniki:
  • mała główka kapusty pekińskiej
  • 1 duże soczyste winne jabłko
  • 1 łyżeczka majonezu
  • 1 łyżka oliwy
  • szczypta soli
  • szczypta cukru



1. Kapustę pekińską przekrawam na pół i drobno szatkuję. Jabłko myję, obieram i ścieram na tarce jarzynowej na grubych oczkach. Z cytryny wyciskam sok, odstawiam.


2. W misce mieszam poszatkowaną kapustę i starte jabłko skropione sokiem z cytryny. Wlewam olej i majonez i dokładnie mieszam. Doprawiam całość szczyptą soli i cukru i dokładnie mieszam. Wstawiam na pół godziny do lodówki. Surówkę podaję do obiadu jako dodatek.

Smacznego! :)

poniedziałek, 10 października 2011

Surówka z kapusty pekińskiej, marchewki, jabłka i cebulki


Surówka z kapusty pekińskiej, marchewki, jabłka i cebulki

Soczysta, słodko-kwaskowata surówka z kapusty pekińskiej, marchewki, jabłka i cebulki. Doskonała jako dodatek do obiadu.

Surówka z kapusty pekińskiej, marchewki, jabłka i cebulki

Przepis znaleziony w internecie

Surówka z kapusty pekińskiej, marchewki, jabłka i cebulki

Składniki:
  • mała kapusta pekińska lub pół dużej główki
  • 1 jabłko
  • 2 marchewki
  • 1 mała cebula
  • 1/2 cytryny
  • sól
  • pieprz
  • szczypta cukru
  • 3 łyż. oleju
  • 1 łyż. majonezu



Cytrynę parzę, osuszam, ścieram skórkę, a z cytryny wyciskam sok, odstawiam. Kapustę pekińską drobno szatkuję, przekładam do dużej miski i odstawiam. W międzyczasie jabłko myję, obieram ze skórki i ścieram na tarce na dużych oczkach. Skrapiam starte jabłko sokiem z cytryny, aby nie ściemniało. Marchewki myję, obieram, płuczę i ścieram na średnich oczkach na tarce. Do poszatkowanej kapusty dodaję starte jabłko i startą marchewkę, mieszam. Cebulę obieram, drobno siekam, dodaję do warzyw do miski, mieszam. Na koniec doprawiam surówkę solą, pieprzem i cukrem, łączę z olejem i majonezem, dokładnie mieszam. Doprawiam ewentualnie sokiem z cytryny. Posypuję startą skórką z cytryny.

Smacznego! :)

czwartek, 22 lipca 2010

Ryba w cieście + ziołowy ryż + sałatka z pekinki


Uwielbiam rybkę pod każdą postacią, więc bardzo często gości ona u mnie na stole. Około miesiąc temu publikowałam Rybkę w cieście z pysznym ryżem, tym razem jest ona w nieco innej scenerii, mam nadzieję, że i ta posmakuje:)


Źródło: ilka76 z WŻ-u
 
Ryba w cieście

Składniki:
  • 1/2 kg płatów dowolnej ryby (np. dorsz, solą, mintaj)
Ciasto:
  • 7 łyżek mąki pszennej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 płaska łyżeczka soli i pieprzu
  • trochę imbiru
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 szklanki wody

Rybę pokroić na małe kawałki. Składniki na ciasto wymieszać ręcznie lub mikserem. Kawałki ryby maczać w cieście i smażyć na patelni aż do zarumienienia.


Przepis autorski

Ziołowy ryż z czosnkiem


Składniki:
  • 2 woreczki ryżu
  • ulubione zioła (lubczyk, bazylia)
  • natka pietruszki
  • 3-4 ząbki czosnku
  • 2 łyżki masła
  • sól
  • pieprz

Ryż ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. W rondelku rozpuścić masło, dodać zmiażdżone ząbki czosnku, zezłocić. Następnie dodać zioła i posiekaną natkę pietruszki oraz odsączony ryż. Doprawić do smaku. Napełniać masą filiżanki, odwracać na talerze.


Przepis autorski

Sałatka z pekinki i pomidorów

Składniki:
  • 1/2 główki kapusty pekińskiej
  • 2 pomidory
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki jogurtu lub śmietany
  • jarzynka
  • 1-2 łyżki cukru
  • sól
  • pieprz

Kapustę drobno poszatkować do miski. Zasypać cukrem, odstawić na 15 min. aby skruszała. Dodać szczyptę soli, pieprzu i jarzynki. Pomidory pokroić w kostkę. Warzywa umieścić w misce. Majonez wymieszać z jogurtem lub śmietaną. Całość dokładnie wymieszać.
Na talerz wyłożyć kopułki ryżu. Wyłożyć także rybkę, przybraną plasterkami cytryny oraz surówkę z pekińskiej.

Smacznego! :)