piątek, 18 listopada 2011

Babka herbaciana


Babka herbaciana

Ta babka dość długo czekała na swoją kolejkę, aż wreszcie mogła się tutaj pojawić ;) Babka jest puszysta z delikatnym aromatem i smakiem zielonej herbaty. Doskonałym dodatkiem w tym cieście są pestki dyni, które fajnie się chrupie. Gorąco polecam tę babkę do gorącej herbatki z cytrynką i miodem ;)

Babka herbaciana

Babka herbaciana

Źródło: Blog Najsmaczniejsze.pl
 
Babka herbaciana
[standardowa forma na babkę]
Składniki:
  • 300 g mąki pszennej
  • 120 g cukru
  • 100 g masła
  • 3 żółtka
  • 300 ml mocnej zielonej herbaty
  • 50 - 100 g pestek dyni
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • szczypta soli

 
Herbatę zaparzam i pozostawiam do ostudzenia. Masło miksuję z cukrem, cały czas ucierając dodaję po jednym żółtku. Następnie dodaję na przemian przestudzoną herbatę i przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, sodą oczyszczoną i solą. Na koniec dodaję do ciasta pestki dyni i mieszam delikatnie. Ciasto przelewam do formy silikonowej na babkę. Babkę piekę około 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C. Gdy ostygnie posypuję babkę cukrem pudrem.

Smacznego! :)
 

6 komentarzy:

  1. niesamowita!
    herbaciana?
    koniecznie muszę jej spróbować!

    http://www.slodkakarmel-itka.blogspot.com
    http://www.karmel-itka.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  2. Już czuję ten herbaciany posmak. :) Zapisuję przepis, bo coś czuję, że jeszcze mi się przyda...

    OdpowiedzUsuń
  3. Robiłam tą babkę w foremkach do muffinek :) Ciacho jest pychaaa i idealne na jesień :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Mmmm pysz nie wygląda, będę musiała upiec

    OdpowiedzUsuń
  5. Czy nie dodaje się ubitych białek?

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)