piątek, 30 marca 2012

Penne z chili i czosnkiem


Penne z chili i czosnkiem

Uwielbiam pikantne dania, zwłaszcza gdy są one przygotowywane na bazie makaronu. W tym daniu znajdziecie pikantne papryczki chili, czosnek, czerwoną cebulkę oraz natkę pietruszki. Gorąco polecam :)

Penne z chili i czosnkiem

Przepis autorski

Penne z chili i czosnkiem

Składniki:
  • 250 g makaronu penne
  • 1 papryczka chili czerwona
  • 1 papryczka chili zielona
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 czerwona cebula
  • spora garść świeżej natki pietruszki
  • 2 łyżki oliwy smakowej z chili i czosnkiem
  • sól
  • pieprz

Makaron penne gotuję w osolonej wodzie al dente. W rondlu rozgrzewam oliwę, dodaję drobno posiekany czosnek, chili i cebulę, smażę całość na niewielkim ogniu od czasu do czasu mieszając do lekkiego zarumienienia. Natkę pietruszki myję, osuszam i drobno siekam. Do rondla z podsmażonymi warzywami dodaję ugotowany makaron, wsypuję posiekaną natkę pietruszki, doprawiam do smaku solą i pieprzem, dokładnie mieszam. Wykładam porcje na talerze, dekoruję natką pietruszki i od razu podaję.

Smacznego! :)

3 komentarze:

  1. Cudowne połączenie!!!:) Też uwielbiam pikantne smaki, makarony i jakże nieskąplikowane okrasy do nich:) Lubię to:)

    OdpowiedzUsuń
  2. mm to zdecydowanie moje smaki :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)