wtorek, 5 sierpnia 2014

Ciasto z jagodami bez pieczenia


 Ciasto z jagodami bez pieczenia


Na upały nie ma nic lepszego niż kawałek mocno schłodzonego ciasta z owocami. Do tego szklanka mrożonej kawy czy shake waniliowy i jestem w niebie. Dzisiejsza propozycja to ciasto, które przyrządza się bez użycia piekarnika. Jest niezwykle orzeźwiające, lekkie i mało słodkie. Zamiast jagód możecie użyć innych owoców, np. malin, brzoskwiń, winogron itp.



Ciasto z jagodami bez pieczenia

Ciasto z jagodami bez pieczenia
Ciasto z jagodami bez pieczenia
Składniki:
[tortownica o średnicy 26 cm]
  • 1 opakowanie biszkopcików
  • 900 g jogurtu o smaku owoce leśne lub malinowy
  • 250 ml schłodzonej śmietany 30%
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 5 łyżeczek żelatyny Winiary
  • 1/2 szklanki zimnej wody
  • 250 g jagód (mogą być mrożone)
Wierzch:
  • 1 galaretka o smaku jagodowym lub wiśniowym Winiary
  • 200 - 250 g jagód (mogą być mrożone)
Żelatynę zalewam zimną wodą (1/2 szklanki) i pozostawiam do napęcznienia. Schłodzoną śmietanę ubijam z cukrem pudrem, po czym łączę jogurtem. Napęczniałą żelatynę pogrzewam w mikrofalówce do rozpuszczenia. Do śmietanowo-jogurtowej masy dodaję ostudzoną żelatynę, mieszam dokładnie. Wrzucam umyte i osuszone jagody, delikatnie mieszam. Dno tortownicy o średnicy 26 cm wykładam biszkopcikami. Wylewam masę, wyrównuję łyżką. Wstawiam do lodówki aż masa całkowicie zastygnie. Galaretkę rozpuszczam w 1,5 szklanki gorącej wody. Ostudzoną galaretką zalewam ciasto, wrzucam jagody i ponownie wstawiam do lodówki.

Smacznego! :)

4 komentarze:

  1. Akurat jagody nie moja bajka, ale ciacho świetne, zrobię na pewno z malinkami ;-)

    OdpowiedzUsuń
  2. super na te upały, bo jak ostatnio piekłam to zrobił mi się nieznośny skwar w domu :( Bardzo apetyczne zdjęcia ;)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)