piątek, 3 kwietnia 2015

Babka z majonezem


Babka z majonezem

Bardzo lubię eksperymentować w kuchni z recepturami na niecodzienne potrawy. Jednym z takich przepisów jest babka z majonezem. Byłam ogromnie ciekawa jak może smakować ciasto, w którym jednym ze składników jest majonez. Okazało się, że majonez w ogóle nie jest wyczuwalny, a babka bardzo smaczna, wilgotna a jednocześnie puszysta i udana. Gorąco zachęcam do upieczenia tego pysznego ciasta :)

Babka z majonezem

Babka z majonezem
Inspiracja

Babka z majonezem
[keksówka o wymiarach 7 cm x 20 cm] - można upiec w nieco większej formie

Składniki:
  • 3 jajka
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
  • 4 łyżki majonezu Winiary (125g)
  • kilka kropel aromatu cytrynowego
    Dodatkowo:
  • lukier
  • cukrowa posypka



1. Jajka ubijam z cukrem na puszystą masę. Mąkę pszenną i ziemniaczaną przesiewam z proszkiem do pieczenia do miski. Do jajecznej masy dodaję na przemian przesiane mąki z proszkiem i majonez. Na koniec wlewam kilka kropli aromatu. Dokładnie mieszam łyżką do połączenia.
2. Ciasto wykładam do foremki wysmarowanej masłem i obsypanej bułką tartą lub kaszą manną. Wstawiam do nagrzanego do 175*C piekarnika i piekę około 60 minut (lub dłużej) do tzw. suchego patyczka.
3. Upieczone i ostudzone ciasto dekoruję lukrem i cukrową posypką.

Smacznego! :)

5 komentarzy:

  1. Uwielbiam babki z majonezem! Są takie wilgotne i pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Jeszcze nigdy nie robiłam babki z majonezem, ale chętnie bym spróbowała:) Ładne, kolorowe motylki:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja zaraz sprobuje. Jestem bardzo ciekawa tej babki. Ania

    OdpowiedzUsuń
  4. Robiłam ją parę dni temu. Wyszła super! :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)