czwartek, 11 czerwca 2015

Makaron w sosie z boczkiem i pieczarkami

 Makaron w sosie z boczkiem i pieczarkami
Proste, szybkie danie obiadowe bazujące na makaronie. W skład tej pysznej potrawy wchodzą pieczarki duszone na maśle z czosnkiem i natką pietruszki oraz kremowy, śmietanowy sos z dodatkiem przesmażonego, wędzonego boczku. Koniecznie spróbujcie :)


Makaron w sosie z boczkiem i pieczarkami

Przepis własny

Makaron w sosie z boczkiem i pieczarkami

Składniki:
  • 200 g makaronu wstążki
  • 130 g wędzonego boczku
  • 300 g pieczarek
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżka masła
  • 1 opak. Kremowej bazy do jasnych sosów Winiary
  • 50 ml śmietany 12%
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 1 łyżka posiekanego koperku
  • sól
  • pieprz


1. Makaron gotuję w osolonym wrzątku. Z boczku odkrawam skórę i kroję w kostkę. Pieczarki myję i oczyszczam, kroję każdą na kilka grubych kawałków. Czosnek obieram i drobno siekam.
2. Na patelni podsmażam boczek. Na maśle podsmażam pieczarki z dodatkiem czosnku i natki pietruszki przez kilka minut do zmniejszenia objętości grzybów.
3. Przygotowuję jasny sos według przepisu na opakowaniu. Do gotowego sosu dodaję śmietanę, przesmażony boczek i posiekany koperek. Doprawiam do smaku solą i pieprzem.
4. Ugotowany makaron wykładam na talerze. Na makaron kładę uduszone na maśle pieczarki z czosnkiem i natką. Całość polewam gorącym sosem z dodatkiem boczku. Od razu podaję.
Smacznego! :)

6 komentarzy:

  1. na pewno wypróbuję ten przepis !

    OdpowiedzUsuń
  2. a czym można zastąpić Kremową bazę do jasnych sosów Winiary?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. zamiast kremowej bazy można użyć słodkiej śmietanki, a sos zagęścić odrobiną mąki pszennej, wtedy już nie dodaję 12% śmietany

      Usuń
  3. Super danie ,przepyszny sos -z tym ,że własnej produkcji

    OdpowiedzUsuń
  4. wygląda tak apetycznie, że chyba przygotuje te danie na dzisiejszą randkę!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)