poniedziałek, 6 lutego 2017

Muffinki pomarańczowe




Muffinki pomarańczowe

Moi domownicy bardzo lubią babeczki, które można przygotować dosłownie w kilka minut. Takie są dzisiejsze pomarańczowe muffinki. Wykonanie ich nie sprawi Wam najmniejszej trudności. Koniecznie spróbujcie.  


Muffinki pomarańczowe

Przepis własny

Muffinki pomarańczowe

Składniki na 12 muffinek:
  • 300 g mąki pszennej
  • 150 g cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 jajka
  • 250 g naturalnego jogurtu lub maślanki
  • 125 g roztopionego i ostudzonego masła
  • 2 łyżki soku z pomarańczy
  • skórka starta z pomarańczy (uprzednio sparzonej i wytartej do sucha)
Dekoracja:
  • cukier puder
  • sok z pomarańczy
  • smażona skórka pomarańczowa










1. Suche składniki (mąkę, cukier, skórkę z pomarańczy i proszek do pieczenia) mieszam w jednej misce, a mokre składniki (jajka, jogurt, stopione i ostudzone masło i sok z pomarańczy) mieszam w drugim naczyniu. 

2. Następnie przekładam suche składniki do mokrych i mieszam tylko do połączenia. 

3. Blachę do muffinów wykładam papierowymi papilotkami. Po czym do każdej foremki nakładam porcję masy. 

4. Blachę z ciastem wkładam do nagrzanego do 190*C piekarnika i piekę przez 20 - 25 minut do tzw. suchego patyczka.

5. Upieczone i ostudzone babeczki dekoruję lukrem wykonanym z cukru pudru wymieszanego z sokiem z pomarańczy. Wierzch dekoruję smażoną skórką pomarańczową.





Smacznego! :)


3 komentarze:

  1. Uwielbiam muffiny, muszę upiec pomarańczowe :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Marchewkowe u mnie już były ale pomarańczowych nie robiłam :) Chyba się skuszę :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Lubię muffinki za to, że są szybkie w przygotowaniu i bardzo pyszne! :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)