środa, 5 sierpnia 2009

Placuszki z jabłkami


Placuszki z jabłkami

Po południu miałam nieodpartą ochotę na coś słodkiego, w lodówce znalazłam trochę mleka, miałam papierówki, więc postanowiłam upiec jabłkowe placuszki i muszę przyznać, że wyszły bardzo smaczne, takie jak chciałam.

 
Przepis znaleziony w internecie
 
Placuszki z jabłkami
 
Składniki na około 15 placków:
  • 1 i 1/3 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki cukru
  • 1 jajko
  • 200 ml mleka (4/5 szklanki)
  • 3 jabłka, obrane i starte na tarce na dużych oczkach
  • ew. 1 łyżeczka cynamonu
  • olej do smażenia
 
 

1. Do miski przesiewam mąkę, sodę i proszek do pieczenia. Dodaję cukier, i ew. cynamon. Jajko roztrzepuję z mlekiem i wlewam do mąki. Całość mieszam łyżką. Na końcu dodaję starte jabłka i roztopione, ostudzone masło.

2. Na rozgrzanym oleju na patelni kładę łyżką porcje i smażę niewielkie placuszki. Smażę na średnim ogniu z obydwu stron na złoty kolor.
Jeśli na powierzchni placuszka pojawi się dużo pęcherzyków powietrza,  odwracamy na drugą stronę.

3. Usmażone placki osączam na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu, oprószam cukrem pudrem i od razu podaję.
 
Smacznego!:)
 

1 komentarz:

  1. Zrobiłam dzieciom na kolację ,bardzo szybko zniknęły

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)