wtorek, 25 sierpnia 2009

Ryż z bitą śmietaną i dżemem

Pewnie każdy ma swój patent na smaczny ryż. Niektórzy zajadają się ryżem zapiekanym z jabłkami, inni wolą pudding ryżowy.
Jeśli mam ochotę na 'coś' z ryżem to najczęściej wybieram ten oto prosty, szybki, pyszny deser.
Myślę, że równie smaczne byłoby użycie teraz w sezonie jakiś owoców zamiast dżemu np. jabłek, truskawek, brzoskwinek czy jagód.
Można to danie modyfikować na tysiące sposobów i zapewniam, że każdy będzie pyszny:)


Przepis znaleziony w internecie
Ryż z bitą śmietaną i dżemem

Składniki na 3 porcje:
  • 1 woreczek ryżu ugotowanego na sypko
  • 250 ml śmietany kremówki 30%
  • cukier waniliowy
  • cukier puder
  • słoiczek dżemu- najlepiej kwaśnawy (z czarnej porzeczki lub wiśniowy)

Ryż włożyć do garnuszka, zalać wrzątkiem, przykryć i gotować na wolnym ogniu ok. 20min. (tak aby był sypki, jeśli się zdarzy, że zapomnę o nim- co mi się często zdarza;) to po ugotowaniu woreczek rozciąć i przesypać ryżyk na sitko, przelać zimną wodą- jest to gwarancją, że ryż zostanie pozbawiony skrobi, która go skleja).
Kremówkę przed ubijaniem, włożyć we woreczku na chwilkę do zamrażalnika lub trochę dłużej do lodówki, chodzi o to żeby była dobrze schłodzona, wtedy szybciej się ubija. Dodać do smaku cukier + cukier wanil. i dalej ubijać.
Ryż dzielimy na 3 porcje, rozkładamy na talerze, wykładamy po kilka łyżeczek dżemu, na wierzch kleks z bitej śmietanki.

Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)