wtorek, 26 stycznia 2010

Sałatka marchewkowo-cebulowa


Ostatnio odkryłam bardzo fajną stronkę, Ozdabianie potraw, z której pochodzi ta sałatka. Ma pyszny, oryginalny, słodki smak. Mnie bardzo przypadła do gustu:)
Sałatka jest bardzo tania i łatwa do zrobienia. Tania ze względu na składniki: marchew i cebulę. Cały jej smak opiera się na specjalnej zalewie, w której gotujemy cebulę. Rewelacyjny smak przy połączeniu 3 składników:) Sałatkę zrobiłam z połowy ilości składników.


Źródło: Strona Ozdabianie potraw

 Sałatka marchewkowo-cebulowa

Składniki:
  • 1 kg cebuli
  • 0,5 kg marchwi
  • 5-6 jajek
  • majonez (kilka łyżek)
  • sól, pieprz do smaku
Zalewa do cebuli:
  • 1 szklanka wody
  • 0,5 szklanki octu
  • 3 łyżki cukru
  • 1 łyżka soli

Cebulę kroimy w kostkę i gotujemy ją w zalewie ok. 6-8 minut. Po upływie tego czasu, wyłączamy gaz i trzymamy ją jeszcze na piecu ok. 15 minut.  Odcedzamy na sitku.
Marchewkę gotujemy z Vegetą (podobnie jak na sałatkę warzywną). Obieramy i kroimy w kosteczkę. Łączymy z odsączoną cebulą i przyprawiamy.
Dodajemy pokrojone w kostkę jajka (ugotowane na twardo) i majonez. Mieszamy i schładzamy w lodówce.

Smacznego! :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)