czwartek, 23 grudnia 2010

Deser owocowy na ciepło


Od dawna chciałam spróbować tego deseru. Owoce schowane pod kołderką z piany i kruszonki stanowią świetną propozycję na zimowy podwieczorek. W trakcie pieczenia z piekarnika unosi się niesamowity aromat truskawek i jagód, przypomina o minionym lecie...:)
Do wykonania deseru użyłam mrożonych owoców. Zamiast truskawek i jagód można użyć malin, jabłek, gruszek bądź śliwek.



 Deser owocowy na ciepło
[4 porcje]

Składniki:
  • 6 dużych lub 8 mniejszych truskawek
  • garść jagód
  • 1 duże białko
  • 4 łyżki cukru
  • 6 łyżek mąki pszennej
  • 3 łyżki miękkiego masła
  • bita śmietana do dekoracji

Mąkę, masło i dwie łyżki cukru połączyć razem. Utworzyć kulkę ciasta, owinąć w folię i wstawić do zamrażarki. Truskawki pokroić w  kosteczkę i posypać łyżką cukru. Cztery małe miseczki wysmarować odrobiną masła. Na spód wyłożyć truskawki. Białko ubić z łyżką cukru, a następnie wyłożyć na owoce. Ciasto wyjąć z zamrażarki i zetrzeć na sam wierzch (jeśli ciasto będzie miękkie potrzymać nieco dłużej w zamrażarce).
Piec przez około 23 minuty w 190*C, aż wierzch zrobi się rumiany. Rozłożyć porcje na talerzyki, podawać z bitą śmietaną.

Smacznego! :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)