czwartek, 20 stycznia 2011

Omlet portugalski


Świetna propozycja na śniadanie bądź kolację. Najlepsza na ciepło z sosem pomidorowym czy pieczarkowym, w wersji fast - podajemy z ketchupem. Proporcje składników zostały podane na jeden omlet, którym najedzą się dwa głodomorki ;)


 Źródło: blog Grumko

 Omlet portugalski

Składniki:
  • 4 jajka
  • 10 dag szynki
  • 2 ząbki czosnku
  • łyżka wody mineralnej
  • łyżka masła
  • sól i pieprz

Szynkę pokroić w cienkie paski, żółtka utrzeć z wodą mineralną, solą i pieprzem. Z białek ubić pianę i połączyć ją z żółtkami, posiekanym czosnkiem i szynką. Dokładnie wymieszać. Na dużej patelni stopić masło, wylać przygotowaną masę, przykryć.
Smażyć na małym ogniu, po czym odwrócić na drugą stronę i zrumienić.


Smacznego! :)

2 komentarze:

  1. Właśnie biorę sie za przygotowanie go! Trzymaj kciuki ;3

    OdpowiedzUsuń
  2. Na zdjęciu Twój omlet wygląda jak taki chlebek :D Osobiście robię podobnie tylko z większa ilością składników Dodaję jeszcze pomidora a już przed samym końcem smażenia dodaję jeszcze odrobinę sera żółtego. Ale to wersja już całkiem dla osób, które nie muszą dbac o linię. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)