wtorek, 17 maja 2011

Drożdżówka z rabarbarem z kruszonką

Drożdżówka z rabarbarem z kruszonką
 
Troszkę mnie nie było tutaj... Postaram się nadrobić w miarę możliwości zaległości i podzielić ostatnimi odkryciami kulinarnymi.
Nieobecność moja związana była z 80-tymi urodzinami Babci Zosi, które świętowaliśmy wczoraj w rodzinnym gronie. Było suto, smacznie i wesoło:) W dodatku wczoraj były imieniny Zofii, więc podwójna okazja do świętowania.
A dzisiaj zapraszam na pyszną, wiosenną drożdżówkę z rabarbarem i kruszonką z dodatkiem skórki pomarańczowej. Idealne ciasto na piknik.
Drożdżówka z rabarbarem z kruszonką 
Źródło: Przepis autorski
 
Drożdżówka z rabarbarem z kruszonką
Wieczorem:
  • 1 szkl. oleju
  • 2 szkl. mleka
  • 2 szkl. cukru
  • 6 całych jajek
  • szczypta soli
  • 100 g drożdży świeżych
Nazajutrz:
  • 1 kg mąki pszennej
  • skórka pomarańczowa
  • obrany i pokrojony w kostkę rabarbar (ok. 40-50 dag)

Wszystkie składniki włożyć wieczorem do miski i pozostawić na noc (nie wolno mieszać ani ugniatać).
Na drugi dzień dosypać przesianą mąkę, skórkę pomarańczową oraz pokrojony rabarbar. Ciasto wyrobić i wlać do formy, a gdy podrośnie włożyć do zimnego piekarnika. Posypać kruszonką. Piec około 1 godz. w 170*C.

Smacznego! :)

2 komentarze:

  1. a dlaczego nie można od razu połączyć składników?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie wiem, zawsze się stosuję do zaleceń tego przepisu i jeszcze nigdy mnie nie zawiódł:)

      Usuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)