środa, 9 maja 2012

Zupa kukurydziana


Zupa kukurydziana

Prosta, szybka, słodka, kremowa, delikatna zupa z kukurydzy z puszki. Można ją gotować cały rok ;)

Zupa kukurydziana

Źródło: Blog Kasia w kuchni

Zupa kukurydziana

Składniki:
  • 2 szklanki kukurydzy z puszki
  • 2 średnie cebule
  • 1,5-2 szklanki bulionu warzywnego
  • 6 łyżek gęstej śmietany 18%
  • 2 łyżki masła
  • zmielony pieprz
  • starta gałka muszkatołowa
  • natka pietruszki
  • kawałek papryki czerwonej do ozdoby

Rozgrzewamy masło w rondlu, wrzucamy posiekane cebule, lekko podsmażamy.

Dodajemy kukurydzę oraz bulion. Gotujemy ok 5min pod pokrywką na małym ogniu. Odstawiamy zupę by nieco ostygła, po czym miksujemy, dodajemy śmietanę, natkę i szczyptę przypraw. Dekorujemy natką pietruszki, odłożoną kukurydzą i pokrojoną w kosteczkę papryką. Podajemy.
 
Smacznego! :)

3 komentarze:

  1. Zupa kukurydziana to coś zdecydowanie dla mnie :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Nigdy nie próbowałam. Ciekawa jestem jak smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  3. jaka żółciutka:)
    Zostałaś otagowana, zapraszam na bloga:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)