wtorek, 28 sierpnia 2012

Sałatka z falafelami


Sałatka z falafelami

Pyszna, kolorowa, sałatka warzywna z kuleczkami smażonego falafel z cieciorki. Stanowi smaczną przystawkę na każdej imprezie. Dowolnie można komponować warzywa, a efekt zawsze będzie znakomity :)

Sałatka z falafelami

Źródło: Blog Smaczne serki

Sałatka z falafelami

Składniki:
  • kilka rzodkiewek
  • 2 małe gruntowe ogórki
  • kilka pomidorków koktajlowych
  • kawałek czerwonej papryki
  • mała czerwona cebulka
  • 150 g sera feta
  • 20 usmażonych kulek falafel
Sos:
  • 3 łyż. oliwy
  • 1 łyżeczka octu winnego
  • sól
  • pieprz
  • listki bazylii do dekoracji

Wszystkie warzywa dokładnie myję pod bieżącą wodą. Rzodkiewki i ogórki kroję w cienkie plasterki. Paprykę kroję w niewielką kosteczkę. Cebulkę obieram i kroję w małą kosteczkę. Ser feta kroję w nieco większą kostkę. Na półmisku układam kuleczki usmażonego falafel. Układam obok nich pokrojone warzywa. Na wierzch posypuję kostki sera feta. Robię sos: Mieszam oliwę z octem winnym, solą i pieprzem, polewam sosem warzywa. Całość dekoruję listkami bazylii od razu podaję. 

Smacznego! :)

5 komentarzy:

  1. Z przyjemnością nominowałam Cię do Versatile Blogger Award:) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ogromnie dziękuję:* również pozdrawiam

      Usuń
  2. Dziś wytypowałam Twój blog do Versatile Blogger Award. Po szczegóły zapraszam do mnie:http://coffekitchen.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję Ilko, niezmiernie się cieszę i jest mi szalenie miło:)
      pozdrawiam

      Usuń
  3. Miło mi Cię poinformować, że zostałaś nominowana przeze mnie do Versatile Blogger Award. Zapraszam do mnie po więcej informacji ;)
    http://nikolodkuchni.blogspot.co.uk/2012/08/the-versatile-blogger-award.html

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)